 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。
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法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。
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! |5 z y0 [9 Q' L) D 如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：' `9 f" E- u6 e8 f. H2 M3 e$ K! o
) J5 A L/ M( I# O1 y) V
Three Stars 三星,贮藏4.5年以下.
4 J* V' a) W3 n0 S/ s+ I) ~V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅, 4 N3 C: c6 \5 \/ L2 @) P% x
V.S.O. Very Special Old
% M' H* E+ E) \V.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale T+ m& I2 q; D
V.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名. , }. V" B o3 m) q
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Reserve 保留 ' }4 D$ ^$ l& o
6 F1 G% k0 `1 B7 S! y" E
Extra 特级 / j( d: x1 F9 G% t7 I) @
% v0 b) E; Y3 e* FX.O Extra Old 陈年特级 0 B8 y: D, _: A& I
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CordonBlue 蓝饰带
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0 \( V, F0 M; e/ n% `' tV.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。
* L) ~3 q$ k3 x4 E
; ?8 m1 B% [9 t- b9 P6 t 法国香槟酒含糖量的表示方法:
* I/ |0 ]5 ]3 R! y1 x' ]/ |
" l1 ]: l/ f5 e/ a) t2 P EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二
9 ^ ?, f) o9 I9 i$ B2 K( \) `1 ?" m- L+ ?
SEC 含糖百分之二到百分之五 ( f4 w. Q8 B0 i4 r X: n4 f3 X7 |0 `
; j) u& J6 E6 q+ v Q DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六 3 i2 X3 p8 F; R+ Q% m$ b' g( r
9 m5 A8 W* E+ m9 W, W DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
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狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
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楼主
发表于 2004-10-26 21:03
