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加拿大蔬果价格大涨,芹菜贵了19%0 K N+ n* G/ N& ^1 ~, M( j
& Q* |. [" a* ]! F2 {7 Z要保持健康饮食变得越来越贵,新的数据显示,加拿大水果和蔬菜的价格飞涨,大大超过肉类价格的涨幅。
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; A& A$ j$ \7 N3 m$ [! \! M4 D加拿大广播公司报道说,根据加拿大统计局的数据,9月的食品价格比去年同期上升了3.5%,其中新鲜蔬菜涨价11.5%,超过了肉类的涨幅4.4%。2 Q) T9 |/ K3 R
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在蔬菜中,芹菜价格的涨幅最高,今年9月比去年9月涨价19%,生菜也价格不菲,从8月到9月一个月就涨了8.5%。 x+ q8 t/ y4 b( z
, h' w: D9 Q9 m/ g# O加拿大蔬菜水果80%进口
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圭尔夫大学( University of Guelph)的教授 Sylvain Charlebois 表示,这是由加元低造成的,蔬菜水果很容易受到汇率波动的影响。
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- o1 Y* F1 M. o% o7 U# f他说,加拿大人吃的新鲜水果蔬菜大约80% 是进口的,而肉类产品,如牛肉和猪肉,加拿大则基本上是“自给自足”。
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0 l1 x/ G0 I! f1 D9 N- B% }* P8 u9 g不列颠哥伦比亚大学(UBC)的食品和资源经济学家 Richard Barichello 也同意这一看法,即汇率是导致蔬菜价格上涨的主导因素。$ o' G8 S2 b6 ]+ J9 S6 X
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