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加拿大蔬果价格大涨,芹菜贵了19%7 `, f/ E+ t" @6 Z, p9 g9 ~
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要保持健康饮食变得越来越贵,新的数据显示,加拿大水果和蔬菜的价格飞涨,大大超过肉类价格的涨幅。+ K1 m. x6 i1 z$ z' U
; A' ?# r* i! @! @加拿大广播公司报道说,根据加拿大统计局的数据,9月的食品价格比去年同期上升了3.5%,其中新鲜蔬菜涨价11.5%,超过了肉类的涨幅4.4%。
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在蔬菜中,芹菜价格的涨幅最高,今年9月比去年9月涨价19%,生菜也价格不菲,从8月到9月一个月就涨了8.5%。# K2 L' l$ o/ N$ b! p2 |; j% w; ~
& Y4 U* x9 f: g- s7 A; C2 g" `加拿大蔬菜水果80%进口, v2 |, S) A4 W
3 y" ^& O `5 L0 ~圭尔夫大学( University of Guelph)的教授 Sylvain Charlebois 表示,这是由加元低造成的,蔬菜水果很容易受到汇率波动的影响。
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他说,加拿大人吃的新鲜水果蔬菜大约80% 是进口的,而肉类产品,如牛肉和猪肉,加拿大则基本上是“自给自足”。
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, ?3 Y5 \; `3 c4 J不列颠哥伦比亚大学(UBC)的食品和资源经济学家 Richard Barichello 也同意这一看法,即汇率是导致蔬菜价格上涨的主导因素。
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