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本帖最后由 齐山 于 2015-10-4 06:10 编辑 & }" } u. b" I3 M
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山药配“一宝”,免医强体!+ i) K6 C6 i% R4 j) Z& `/ C
- ?& M: ?' B+ C- R, K( b 山药营养价值高,最适合秋天滋补。山药,如果搭配某些食物,不仅可以使山药的营养翻倍,还能防病治病。" E. _1 v0 T; @: Q$ _9 f
看看,山药最适合搭配什么吃:/ @# `* c9 o, Y- m, V) l) g
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% {- T/ S: Y, C- s; `1、山药配红枣
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滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
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% d" U6 M! T) X& K2、山药配南瓜1 C$ z- v; o' I2 b4 w ~
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滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃! 跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多 或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
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- h( w4 d% A, u8 q4 T3、山药配枸杞6 e$ V' e/ ~; d" N
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如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。% g( Y+ N! N. m* W
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4、山药配鸭肉" D8 D+ s% U& Y/ X8 v2 U. F
0 t; n# y1 W& l从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。
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* _7 W# l0 I" C8 \4 H7 b/ y5、山药配排骨) b3 W: W y N! p3 k3 f) R. W
! b" A- i( c0 C+ u {% \7 S* A排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。" f7 U { ^9 w$ e* V$ h; }
7 R+ r9 c5 T) U0 g) k6、山药搭配鸭肉! Q( k7 ^: H& O% t3 h6 C0 K
' m% P2 G! A$ Z4 P2 E山药搭配鸭肉,可健脾养胃。从口味上来说,山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰,还能让汤汁乳白,鲜味柔和。山药富含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品,故而两者一起煲汤不仅口味鲜美,还能健脾养胃、止咳化痰。) @$ w4 p* s$ ]2 \
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7、山药搭配莲子
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3 [5 @8 i5 B2 @; j山药搭配莲子,健脾补肾。山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。9 n4 X/ r5 X0 D! m- c! J" _
) q7 Q6 I2 M- b' ]6 v; L2 @2 F8、山药搭配排骨+ k% J ?; x5 ?/ S2 }* K
/ K: E8 J" R: F2 n( w9 b山药搭配排骨,滋肾益精。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。
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' v1 s/ e8 N, @+ M9、山药搭配杏仁& d+ S. T6 t% u; y8 a
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山药搭配杏仁,补肺益肾。杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。有时间的时候,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。
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% E: w" u% u$ q# z$ s% v* @- Z$ l, N10、山药搭配芝麻& n" i* V- _7 b
, z, C7 O8 Q7 d" w; G7 a山药搭配芝麻,补钙。芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。$ g ?: m. d( O0 u4 s, }2 _$ R: b
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11、山药搭配桂圆
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9 \ s0 `9 [) B- T0 F9 G: O6 f山药搭配桂圆,固肾补精、滋补强身。山药具有滋肾益精、养护肌肤、强健机体的功效,桂圆有补血安神、补养心脾、滋补强身的作用;将山药与桂圆一同食用,可以固肾补精、滋补强身。
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12、山药搭配鸽肉、栗子
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山药搭配鸽肉、栗子,延年益寿、补肾健脾。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、美容养颜之功效,栗子具有养胃健脾、补肾强腰、抗衰老、延年益寿等作用;山药、鸽肉、栗子三者同食,既可以补肾健脾,又有很好的美容养颜、延年益寿之功效,特别适合于女性和老年人食用。% n+ ]# P" K" Z2 ]( \' Y O
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13、山药搭配猪肉% G& T; W$ F) K
4 y9 q5 e/ v* `, u, P+ i山药搭配猪肉,益气养胃。山药能够益气养阴、健脾养胃,猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨;山药炖排骨不仅美味可口,并且具有很好的益气、养胃强身的功效。
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' o& ?! b* b; Z) x% f14、山药搭配黄酒, L9 Q7 |0 m' U% F6 [0 i( b" O
' ^5 `5 m0 l% f: K/ `6 @山药搭配黄酒,延年益寿。黄酒具有舒筋活血、驱寒祛湿、抗衰老、延年益寿的作用;将山药和黄酒一同煮食,可以滋肾活血、强身健体、延年益寿。
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15、山药搭配红豆) J$ w8 E3 j, Y: S
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山药搭配红豆,止泻消肿。山药具有健脾胃、助消化、强健机体之功效,红豆具有止泻、消肿、滋补强壮等功效;将山药和红豆搭配食用,可以起到健脾止泻、消除水肿的作用。' u. O0 }: E9 ?- W3 k7 Q, M
4 T H7 d0 M S* G0 u3 n' h16、山药搭配葡萄4 B/ n2 v) T& X
; g- D, Z/ t5 W* X0 f山药搭配葡萄,延缓衰老。葡萄具有滋补肝肾、养血益气、强壮筋骨、健脑养神、抗疲劳、抗氧化、防衰老的作用;将山药与葡萄搭配食用,可以补虚养身、养护肌肤、延缓机体衰老。8 J3 c2 E5 E( R3 s
3 B" h9 f( _5 w: R( ]8 n0 J17、山药搭配芡实7 g% H9 W" z3 J. ~4 {
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山药搭配芡实,补肾涩精。芡实具有补中益气、滋养强身、固肾涩精、健脾止泻之功效,将山药和芡实搭配食用,能够起到非常好的补肾涩精、止泻、强身健体的食疗功效。
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18、山药搭配芡实
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山药搭配芡实,健胃补脾。山药能健脾胃、促消化,羊肉可以和胃、助消化;山药和羊肉同食,可以很好的健脾养胃、促进消化。
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19、山药搭配芸豆8 R; b {! [9 V2 T1 F
1 e: k) Z1 d( O0 ^! V7 N: n山药搭配芸豆,提高免疫力。芸豆具有益肾、补元气、增强免疫力、提高抗病能力的功效;将山药和芸豆一同食用,可以强身健体、提高人体免疫力。' L: M( r* g4 w: c8 W
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20、山药搭配驴肉* W( r G! z3 R t0 _, D
% A9 a# \* I, F5 i0 k山药搭配驴肉,补体虚、益五脏。驴肉具有补虚、补益气血、熄风安神等功效;山药和驴肉同食,可以达到很好的补体虚、益五脏的功效。6 I' S: g' @1 o h6 p$ \' R
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