 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑 2 q' f0 A5 U. ^8 q; x* a( S3 n2 l
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这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
- @9 L }. L# x0 {" P# v我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！% b0 { B& k C! J5 E1 O' l
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没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。) C# R1 I: B/ j+ F
( K0 q0 E3 s. d番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！7 D5 X8 `/ z8 R$ L0 f. k/ T3 D
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, _/ ^( D1 ^% g( K番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。; W: Z9 r; @. @+ G2 y, c7 c8 ^4 {
/ E/ V9 T5 o3 O0 F番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。 |: ?; V4 A/ s s. H3 T8 N: W
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番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。9 g, L$ ?- {* o. [9 w
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排毒6 K. G+ g9 }- z/ A
有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。2 I( `) Q) ^: p3 Q' v( j W
' p+ x7 {9 h% C7 A- U) V6 n- X提高免疫力/ f6 p+ ~9 a- ^2 C6 w
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。
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预防贫血' K# Q/ e/ m+ S4 u7 e; f2 ]6 b
每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。3 u* s. B) m5 R
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预防高血压
0 e9 @: V- \9 i; _% g' ^. o- Z有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
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0 M8 q8 i& j" a5 U* g, Z# ?/ m/ R- i5 Y预防便秘9 t- i _& p" P5 B1 o" m' W
有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。
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抗癌
" ^. Z5 r; q# ?8 W! \* I. q有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。0 {/ x( t0 ?1 ?+ v! T x4 q G7 @
( Z0 p k0 w, w改善更年期症状
2 ]5 y8 f' l! m; `% J0 b富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。
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促进乳汁分泌4 K' A) y. ~1 j2 Z9 y5 J
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。& ?' @* Q6 U, w/ A( \& ~4 Z
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强化视力
8 K! Y+ H- F- d有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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C: q1 D: d, k一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
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