 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑 ; O/ |: m( A" N. s/ p
( t2 B e9 q1 z0 S6 P( {( d F2 R5 g这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。
* U: s1 }+ d/ Q; y5 f' h* q9 \2 q( @- l. {我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！+ @$ c- V6 V& N3 R: F, x
( s6 E) f- M) A& e i* n没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。8 c, f) ?. j3 g! |; `% Z5 D
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番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！) P$ g, k$ ?3 E4 {- R/ l( ~: J7 k1 U
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番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
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, L. ~) s6 x* [+ o# h0 t番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。9 s* l2 [* e. x: b4 P) u
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番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。
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6 R: w! R; t* F排毒
) W' j ?% u( J. Z; z4 U有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。. R( K/ ]; }$ S6 `! f0 d
! h, Y) _0 a4 P9 w提高免疫力! G" @$ R' @) b& F- M' A& N0 B
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。, H/ ?. }6 H. f5 N3 |& F/ G
4 S: Y( u h- r) q2 E* g预防贫血9 s- _, ^( C5 v
每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。 T5 z. y! V1 S6 x$ q+ z2 H
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预防高血压! Z. V, a0 p" X+ J9 t) `2 j9 ~" g
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
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预防便秘
4 H* O& H) u$ t1 Q有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。! I9 Z& T) B6 d- Q8 e1 D( b( p& a' v
$ K3 `0 q+ k* ~2 R2 k2 R抗癌. ^5 J4 V/ q3 f' G9 N
有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。
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w, \2 x2 g; y改善更年期症状3 n8 }# Y3 _, `5 _. E
富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。9 L. f; T, H* p: n. N$ d: y
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促进乳汁分泌
- R v- {3 i9 K, m& K1 }! Z含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。
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0 [, Y1 j$ S# [1 T强化视力
) H5 R( Q" j# H! C. B, I5 u6 Y7 D6 x% X有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇- r7 X) J! s7 ~+ a$ i1 w
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一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
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