 鲜花( 85)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 白莲花 于 2015-8-21 14:47 编辑
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这周，邻居霞家的番薯叶长得碧绿喜人，送了一些给我。0 U& [: I1 n7 Q9 d# F H
我回家马上开辟了一块地，专门种番薯叶，啊真的，这番薯叶真的太好了！
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4 r+ Z. d* w6 B! r% b ~没想到，这种植物好养，易活还那么适合这里的气候和土壤，要求不高，插枝就活，也可以将番薯埋地下，不忍心自己独享，赶紧分享给大家。大统华的番薯叶最低特价时1.49元一磅，将叶子掐下来煮菜，茎可以留下来，插在土里或花盆便活，非常容易，冬天也可以移到室内，只要有阳光即可。4 \8 z' Q% ^+ H, r8 U1 [
" }( V) u) ?. L; y番薯叶可提高免疫力，含有比一般蔬菜，高5～10倍的抗氧化物，希望大家都能享受番薯叶带来的快乐和健康！" H3 `( ?6 x. G# U7 F& p
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" Y$ S! S# L# |1 ?! W番薯叶都被拿来当猪饲料或和红薯藤被弃置田中，但随着番薯的保健价值被发现，它的保健功效是其它蔬菜所没办法比拟的，因而被誉为「蔬菜皇后」。
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2 j& P6 I; b% a; E! \0 d番薯叶又称地瓜叶，富含蛋白质、脂肪、热量、纤维素、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝蔔素、维他命C、B1、B2与烟酸，一共13项营养成份，其中类胡萝蔔素比普通胡萝蔔高3倍，比鲜粟米、芋头等高600多倍，所以亚洲蔬菜研究中心已将番薯叶列为高营养蔬菜品种，而且其营养价值也得到很多国家的认同，被称为「长寿蔬菜」与「抗癌蔬菜」，并将它列入到健康食物中。8 X; s, ^0 O5 l$ P5 ?* M; A4 r
! C0 T, G0 ~: k$ X U番薯叶翠绿鲜嫩、爽口，不论凉拌、热炒或煮汤，怎么做都好吃，但番薯叶并不是每个人都适合吃，有肠胃消化不佳问题或患有肾病者，不宜食用过多。为了让民众更清楚吃番薯叶的好处，以下列出番薯叶的9个保健作用。6 D ~6 ]6 i: S
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排毒
8 b1 v, s4 m7 b0 U有丰富的叶绿素，能够净化血液与帮助排毒，清除滞留在体内的有毒重金属。
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8 J7 ]' i! r0 {提高免疫力" v9 S9 G% U' Z$ o" u8 M2 k" D- n& a
番薯叶中含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，以及丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力、促进新陈代谢的作用，还能预防感冒。: J( @+ r8 k0 X( d1 u" D
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预防贫血
; m7 ]% I& F5 o4 F0 l每天只要摄取300g的番薯叶，就能补充人体一天所需的铁质与维他命A、C、E。1 V2 G5 Z3 p9 o: z( [/ m M
/ t' E6 j0 k$ E, o% J- \+ x" [预防高血压9 m9 D. X# }1 ~ j% V! j6 r+ i" {
有丰富的钾，可帮助降低血压，使发生中风而导致死亡的危险性降低。
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预防便秘
g8 D! i2 M4 P+ M7 S有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘与痔疮。, h8 m' R6 d3 |( K3 L& C
9 K, L+ {+ @2 Z1 M- ?, S抗癌
8 x+ `- S W$ [" Z有丰富的多酚，能预防细胞癌变。经由研究发现，多酚中之芸香醇及化合物能使胰脏癌细胞凋亡，抑制癌细胞生长，以及防止癌细胞转移。" g! I6 ^/ r* N0 Y
+ }6 w6 ~4 A$ I+ u; B4 X4 Q改善更年期症状
# b( P& B7 E' R2 o富含植固醇，类似于女性荷尔蒙的成份，可以达到类似贺尔蒙调节身体机能的功效。7 z7 Q6 ]% F9 L" G& u
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促进乳汁分泌, m; Z% r7 S4 A
含有黄酮类化合物等物质，能刺激荷尔蒙，因此能促进乳汁分泌，解决哺乳妈妈乳汁不足的问题。$ n8 ?, f. F) e1 T# T, `/ U* S U! b
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强化视力
( ]5 ?) n8 R& i+ |0 b. q3 i; Q4 E有丰富的维他命A，是保护眼晴与维护视力不可缺少的营养素。◇
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7 x9 q' ~/ T K+ ~* y: z1 ~一起来种番薯叶吧！ |
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狗仔卡
发表于 2015-8-21 13:45
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发表于 2015-8-21 20:36
楼主
