肉酥酱油炒饭

linda

　　主料：凉米饭、肉馅

' y2 i2 r- f' [* z　　辅料：鸡蛋、鲜豌豆、胡萝卜、圆白菜
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* e0 c0 p- b+ R, i3 {: Q4 a　　调料：酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜
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　　烹制方法：

, [& m0 H! u' N' c! v　　1、胡萝卜切成粒，圆白菜切成丝，葱姜切成末；
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　　2、坐锅上火，加肉馅加水（水要多过肉馅），炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用；

0 v) j2 ~! Q% w  k( @2 m9 s6 c; J) h　　3、坐锅上火加少许底油，放入打好的鸡蛋炒匀，加入米饭、豌豆煸炒，挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀，出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。
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　　特点：色泽酱红，口味香浓、荤素合理。 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102315.shtml

玫瑰上的小蚂蚁

xyma

:P:P

梦露

up

球迷jack

好