翠包赛螃蟹

linda

　　主料：鸡蛋5个
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& ~5 f7 [  e  h! C/ m( Q　　辅料：生菜、净鱼肉少许
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5 `  j( j. y! `8 F　　调料：姜、葱、料酒、米醋、盐、鸡精 http://www.cctv.com/program/ttys/20040923/102304.shtml

- E# O) A* i3 m, S8 {! A+ i　　烹制方法：
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　　1、将净鱼肉切丁，放少许料酒、盐、鸡精、蛋清腌制片刻；

( x2 I" J3 G8 J: j$ R4 H- w　　2、将鸡蛋打碎加盐、料酒、鸡精、米醋、葱、姜沫（姜沫要多些），加入鱼丁；

3 x1 g) C+ ~/ \6 B* B　　3、坐锅上火，加底油，再加入鸡蛋炒熟，出锅时烹少许醋，食用时将生菜作皮卷食。

, o1 }2 [; K7 {　　特点：口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。

7 G: Q: J; c9 g: l　　天天提示：鸡蛋不要炒老

玫瑰上的小蚂蚁

梦露

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球迷jack

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