 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
|
茶道暗语& N, d# C. F# U- m% i' J
9 \; |- }) O0 J/ j6 a0 [% S 一、酒满敬人，茶满欺人( L8 B+ \5 h% p1 y1 d/ \
0 r' W8 ~' K6 V$ i: L
因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。
- `- C L% X+ A+ Y/ b. ~1 l/ x' h! M" p* ?; x- z
二、先尊后卑，先老后少: t2 B+ C! h. w. E( Z
% L9 e2 A% j6 F7 o( `
端茶到客人跟前，说声“请喝茶”。对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。
+ l8 K- G A. @- o+ i5 S 对方在接受斟茶时，要有回敬反应：喝茶是长辈的，用食指在桌上轻弹两下，表示感谢；小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢! r0 P7 x& ], ~$ i
- j5 O7 b9 G/ L. u1 _
三、先客后主，司炉最末8 G6 b; |" K" W7 I0 C
X5 C6 {; J, x0 i; n 敬茶时，除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人来宾，然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，“司炉”俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝，否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。' h8 ^$ H5 v2 R% }
2 S y2 A* k" W, _1 m7 K 四、强宾压主，响杯檫盘
2 \# P v+ N H! t+ w7 w0 r- C4 t% @: ^/ q1 S, \
客人喝茶提盅时，不能任意把盅脚在茶盘沿上檫。茶喝完放盅要轻手，不能让盅发出声响，否则是“强宾压主”或“有意挑衅”。, N5 Q( Y+ x6 I W4 ^% y1 |8 `" _
# ]! ~6 y% @1 C- m* L3 l 五、喝茶皱眉，表示弃嫌
' e. I' T: s2 b! q
) a3 O) _" p$ M. a5 @' A" s 客人喝茶时，不能皱眉，这是对主人示警动作。主人发现客人皱眉，就会认为人家嫌弃自己的茶不好，或是不合口味。2 e5 t- }# E# a4 x& \- r- i
/ F! d. A$ q$ U+ H3 u# |
六、头冲脚惜（音同），二冲茶叶
* g! L6 g1 w# c i |" E
3 H# v# [1 L0 f) j3 K+ J& G5 H* I: P 主人冲茶时，头冲必须冲后倒掉，不可喝。因为里面有杂质，不宜喝饮。很多地方，有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶，就是欺侮人家。
& F$ a, I. t# t
* z" ?! }& u) [5 K 七、新客换茶7 q4 e: Z3 H j' G) p% }
6 H2 c, w! q3 W1 o6 V0 Q/ Q
宾主喝茶时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，并立即换茶。否则，会被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶，要新客先饮。如新客一再推卸，叫“却之不恭”。8 U2 s; m$ ^* h+ _6 B7 ~
: G8 C6 V; {7 x 八、暗下逐客令
I0 {& r$ i1 d7 e$ W( m8 g, `! J
( p5 F2 H; \9 C: k; F+ N! h 主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己工作关系，饮茶时间长会误工作，或是客人的话不投机，客人夜访影响睡眠，主人故意不换茶叶，客人就要察觉到，主人是在“暗下逐客令”，应当抽身告辞。否则，会惹主人没趣。
& E5 Q6 e: ?7 ^# a! h q3 b! D9 m# f* y8 y
九、无茶色8 O' e6 m7 Z0 e! m! i6 ~* w% I* t
9 T5 B( s& n: L" u6 G3 { 主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要更换茶叶。如不更换茶叶，会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意为，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；二是由于上一点。引申为对人不恭，办事不认真，效果不显著，欲有“某人无茶色”。
X/ }- x( ^+ y, }1 Y5 h5 H8 J- X0 B" i y
十、茶三酒四秃桃二4 I! p7 B) E! }: X, ~2 K: v* H
" Q8 x4 s0 B( a$ c( T, F
在茶盘上放三个杯，是由于俗语“茶三酒四秃桃二”而来。总认为，茶必三人同喝，酒必须四人为伍，便于猜拳行酒令；可是外出看风景游玩，就以二人为宜，二人便于统一意见，满足游兴。 |
|
狗仔卡
发表于 2015-6-16 19:23
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2015-6-18 09:06
楼主
