犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦

上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
; V) @0 E+ }4 B9 k- e" N
红焖羊排
- n" W4 ]4 h, t
! l' \  O8 s7 z; B+ p" z6 U选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
; L$ j  d# R1 O5 R, W

不紧张

调料如下

新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
3 N& k' [# {: r' p* U
& I& u- p+ N+ H古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
8 S1 v( L, A" g9 H
8 J# l- _  K* x

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述

上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

$ y% T) o0 j! R% r  V149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
; |5 d3 ~  Y* ]9 s! h( D2 x. Q: J, b
这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

2 g; G( w2 I/ E$ K' Y$ f0 w2 i# Y这就是传说中的剔骨刀

哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

' R7 D# b7 M) M7 u剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
+ a6 [% ?# C1 R
还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

9 h# f" \% |/ H- z真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
% ]: v; o, Z5 l$ G" @" W* c3 d真是佩服你什么都会，万事通

! V8 C8 ~& k( T: N1 I' v. S* h3 w5 ]0 o8 F梦姐早上好

穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
0 h: r" m6 H# }我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
0 K+ G4 T- f4 r& ^
% P9 G# f0 f" s* S% h0 Y, f好奇地问一句你胖么？  
* o2 g+ F: M9 w
( N/ R7 S/ [  D/ q" A+ z给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
8 k, V6 f* `/ r' d9 @; O+ P% I8 `其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
0 P# z. g- _- A: G/ _1 c我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

, r7 d9 |) I/ E; ~那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
, ?/ Q0 ^+ u9 u2 h4 B/ `6 D那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

& b) e6 j4 ]5 e( X. ]小肥那叫性感。典型的炫耀
6 s  I& c5 R$ Q  a! i" D
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
% s' f- N# Y. o+ O9 J! `" W小肥那叫性感。典型的炫耀
5 l, m0 e7 f0 w
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

5 m  m- w5 u- V+ j4 M  J/ Z嗯嗯 现在有点超性感咧
# X/ w# w4 p: g3 z- W' L; A! _你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
  L6 d8 ?( J0 Y  L4 w哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
. R6 J$ |7 R+ |0 J. w8 c  u还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
1 q+ y% ]$ o- h! u$ ?$ H嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

: o( q& {' g- @& L( v# F! D8 I9 h) G敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
* o2 c5 {+ N2 r% c其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

, `% G# n% i1 R( e! A这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
1 d4 `4 o- Z7 x+ s1 [- ]( [左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

& S  H% |4 F1 e1 S+ v基本答对了
. M5 H! ^9 W0 \  H; V, j7 A
葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
/ v2 \9 c" X# ]3 w$ a, L
右上，干辣椒和辣椒干
) l3 D7 y: Q6 m, X" J! G
8 q  a, @* ~( g+ F5 a6 x下，不是姜，是肉桂

+ c2 V$ K! r7 W其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。

, x% [; x. J$ p我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
) }  _8 v& w# g! D2 I6 L
我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
; `* J0 Y  f6 O6 [; I: |红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

  l9 b& {3 K- D9 y* W1 u我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
/ l0 q2 W( Q* e% [我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，
# B7 v3 A+ K( J4 L$ q, n& h
- M9 t2 R! J; n0 G& B( `私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
# i1 [( b% J6 K- R2 F6 E2 B红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
加糖炒也算红烧吧

5 Z; Y# J# h2 ~6 T2 d4 `炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛