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犒劳自己20

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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦8 L  T4 F3 h0 b$ m, D5 [

" H' t/ d' `% x  r: C) ?. k上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈3 i. |* Q3 h/ n/ f9 P( I& i

6 M8 \/ v4 m, H! [  e8 p3 S$ E红焖羊排
. Q% \1 I4 t1 a" l2 W7 ~: C6 `) S( U# l0 _/ k' N- A
选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
, x3 F7 Z; T) M+ z1 B" e2 e2 N) e

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
理袁律师事务所
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:54 | 显示全部楼层
调料如下) ^' Y9 R( S) i- M' B. ]. x
# d. Y2 l) g2 c2 M* k" ~& G9 B
新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感# n" D: l6 I; P* M, `7 N8 P- t: z
7 p, }8 e1 ~) i3 K( y! \) h- U
古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己( T7 t; d: K& l  y. N

" P( L7 K- ]2 Q! e

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:57 | 显示全部楼层
烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
. _' i8 k$ k8 N
' |8 J2 ^9 p2 T1 t( B上成菜喽，好香，好软烂，好补

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出锅前可以淋红油，色泽会更红亮
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 21:36 | 显示全部楼层
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 21:48 | 显示全部楼层
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-29 22:369 Z/ Y/ f; d' b! f" M
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

$ F$ K( f  d, l+ N1 s- S$ \( E1 @% Q149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉; Z1 E* j5 d1 i3 W% l- ]3 U. c* A9 p
! X6 K- h* F7 d$ X
这就是传说中的剔骨刀
smallIMG_7286.jpg
smallIMG_7287.jpg
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:18 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
/ {' Y  v4 b* \7 c同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
+ [5 C: Y  n/ w( D% N% ~
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。
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数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 23:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
( `; |& N  F: E) `2 O' C! X$ |149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉' L1 @/ d9 |- E- r( c+ q) G. Q
0 W7 k! `4 R( H: H  s( S# l1 k
这就是传说中的剔骨刀

9 `' p. ^. }% [7 z4 n8 t- n哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-30 00:284 X- W* d, t+ H5 z( x. `
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

' j" k3 Q+ ?7 z6 @& Q- y' z; U剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
  F' R/ ?3 `9 F" S$ a# v# ]4 T7 @
还熬着呢晚安
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圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-30 08:35 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:186 l$ ~6 P9 s" l: I' l( w" Q
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

% ]+ {( m3 V  s真是佩服你什么都会，万事通
理袁律师事务所
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 08:51 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-30 09:35$ N/ b& U+ B2 E; r+ _) l5 ~8 Q
真是佩服你什么都会，万事通
7 w* k( _; c" U! X6 W7 A2 S2 Q4 {0 A
梦姐早上好" W/ \  Q- D7 @; _6 ]
) j8 v- P2 I+ B; o& x2 M* s
穷人的孩子早当家嘛，哈哈
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 18:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:009 z) N% i, S) R- }
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
8 e. T" H: G( s: Y, ^; B
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。; [4 C7 Q' Y- U5 ^1 m9 U5 K
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物
5 _9 s! o5 X+ }/ [3 f# [$ Y+ l& [8 m- C, K/ R  J$ w5 Z
好奇地问一句你胖么？  5 K% A8 k6 |( ^6 L
6 R# G2 b/ |, i& k, {$ \, A1 I
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的" }5 t" r6 q# n0 e$ i

) r, u  P* P- N9 s8 o不许再提 猪
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 19:06 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
7 D. \' n* b/ C! W其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。" x/ \: t& Q9 h1 r  U, S
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...
- j5 f; x4 m. }
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06- z- H' U6 M; i9 S8 j! @
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

: ]+ Q9 S3 b6 ?4 N小肥那叫性感。典型的炫耀
7 B4 h5 q: E4 w) o2 a) `1 a( k- t6 W- W! b4 i( _2 a
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。
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strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-1 19:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-5-30 22:24: X' P+ |1 i' A2 U8 z" |4 G" h
小肥那叫性感。典型的炫耀. J6 ]2 u4 W& ~3 q% [# @
; a( t6 j5 T% X
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...
' c% W4 y0 E% s6 \( {( G" o9 K' v! p4 n
嗯嗯 现在有点超性感咧
' }4 j+ |9 T6 `" W* }% @/ L: @% W你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全8 m! U: n% b6 g; D
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
7 N/ E2 r0 h& I- U3 g- @还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-1 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
  V4 K) d6 p1 {* d4 ]. U0 a2 v7 H4 s嗯嗯 现在有点超性感咧 ! v' p4 b' I: ]+ f& d3 v  C5 q4 m
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...
  L( Q1 E' r+ I, V0 b
敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35, Y8 O( f2 K8 Q7 U; t7 \0 t5 R
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
% Z; ]# T$ k) Y3 W/ Z2 y) s$ U我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

& K9 }2 o. g1 R1 X8 m3 X这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:11 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
$ [( P% K5 O( [6 V左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
; Y! h( a2 Q, s9 E
基本答对了
' z$ y- C6 H6 n: j$ e0 C# X+ g+ C6 w0 q6 `. r9 b
葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
5 n2 E, r$ ?0 [0 `' `
" ^) j5 T7 n. z8 H* S. R右上，干辣椒和辣椒干' C$ f+ |) [" i) R

4 E7 n! n6 A1 p: T下，不是姜，是肉桂
6 Z) A7 Q5 W6 X: g! B8 c& ?+ W! D: W. E- ~* ^0 T- Q$ |
其他的都答对了，给 85分
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28! V& u, a0 S+ s
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...
/ F, G0 U. n8 ^9 E7 p; d% v
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。% S4 h* J# j7 z: M- i7 ?% c

- o- W# G: V3 Q我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            9 o/ X+ o+ M4 }* K

" q2 K2 l% b- ]. q! O我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧
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马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-2 17:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-6-2 17:202 Y. f, ?. S- f" r
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

8 Z3 E. T$ b( O% v我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?
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不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 18:57 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
4 y3 e5 u$ q8 q3 e# n% k0 R我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...
# C0 L$ s$ {4 ?7 ^8 @3 ~5 A) ]
还真没遇到过，惭愧，
1 m# }+ l" b. b. y' V2 A8 |6 w1 Y
私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩% P2 ]+ ]5 B; O& t; ?4 q9 |' _
# h7 x. [& C* N( r8 E
如果只是交通告票建议不用费时间了
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闲不住
鲜花(82) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-6 12:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-6-2 17:201 f# @( X3 ^8 y. A% F9 n- n. S4 N
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...
* d$ d' M* W$ b3 k2 [! l
加糖炒也算红烧吧
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鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-6 13:05 | 显示全部楼层
闲不住 发表于 2015-6-6 13:139 `' ?* @7 U" k, ~# D
加糖炒也算红烧吧

/ d# v; x5 u3 L. q$ U9 X炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛
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