犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
0 A; H7 x. G* _( N) S
上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈
1 F% _5 e' {0 K# d8 ~- u- d: e4 j
红焖羊排
9 Q- A9 Z$ b" w
选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块

不紧张

调料如下
# Q& K8 a5 R% V+ B/ i% C
新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
0 \3 }1 W# T0 x8 F, }
. e: s! M7 ?+ {0 f* R* e# f

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述

; V4 O+ t: K8 m/ w: a上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

7 ^+ c& g1 b* O9 ~9 R149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

* J% m' L9 ?# ?3 t* X0 I西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
; b3 D! o4 j) w
这就是传说中的剔骨刀

' S8 F2 m& N, H! W3 n, v# ]哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
  l- Q& a& w. ^( |  A哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

剔骨刀通常很锋利的，小心使用。

' W- w' \8 m5 e5 ?6 G还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

: ?$ O& w5 s) }4 g真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
# V" j' Z1 B; i1 a% E1 Y7 ?8 x真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好
1 `. H' q1 Y7 f- |2 c& m* ]: j; p
穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
+ a% ~, Q9 V+ ~+ P* Y3 ]: e- W楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物

, ~% \) `$ u& o9 B' n好奇地问一句你胖么？  
, h9 e1 u2 i# C9 W3 i
3 h* A7 F' u: s- Z( O给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

' s: u% ?2 y* y, m. O不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
+ e! d- p6 b4 S其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
8 I  }9 L$ `1 [; O2 M那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

6 @$ x+ |" ~/ R8 Y5 v7 ~小肥那叫性感。典型的炫耀

我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
小肥那叫性感。典型的炫耀

我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

/ B, e+ F! x3 E/ A( E4 }嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
* O- ~) n: Q/ G1 ~+ A- y" x0 c哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
嗯嗯 现在有点超性感咧
* d" t+ J* v3 }你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

( {$ y6 A# i2 X, v$ e3 |这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
4 L9 c5 r, z: g# Q7 n2 O左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

" y' a; W0 K/ m% z( A' K8 e基本答对了
6 ~; d- R4 V/ e# T( F
9 g( A" M; m9 Z* [* v8 ]葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
9 E! u. s7 x: B, \0 V
右上，干辣椒和辣椒干
8 e/ k- M  Y8 G) |+ J
4 z4 I9 {$ L2 R9 ]. [8 i下，不是姜，是肉桂
2 b% r9 o* n: P* f5 P
其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
3 \6 s' J4 ?: J$ [6 Z1 ]这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。

5 h9 T' m' b" J# {2 X1 G; V0 a我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

  u$ _& r8 Z# Y! C我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
2 |5 r2 i* f, R* d7 J$ \% V$ e我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，

1 w* w5 c$ N% J0 \4 F私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

' u+ h) }8 P5 u# L- d如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
3 P! L7 P; N7 n2 Y6 s1 q3 N& ]红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
1 \9 O! [% D5 S7 K& B0 p% k( d4 u加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛