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瑶柱南瓜羹

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发表于 2006-11-1 00:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
瑶柱南瓜羹
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  M8 A. Z; u) z, K做法:
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) N0 b- i* s8 ?& s  \( L+ T1.将南瓜去皮切块,盛入容器,撒上少许水,放入微波炉加热4.5* c% t# {# J% f4 B$ J
分钟,然后用叉子或者木杵捣成泥。
% H6 O" n. w7 f9 O  }2 i2.干贝用温开水加黄酒泡发,然后上蒸锅,蒸烂后,撕成丝状。
# Q1 d  ?2 i& M- V! L; ], K, r3.锅内放高汤,煮开后,加入南瓜泥和干贝丝,再次煮开后加盐# G; k+ b7 x2 \) h
和胡椒粉调味,然后转小火,用水淀粉勾芡即可。
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