汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
) `# ^3 a8 F; ^. i* B+ e1 F/ _% e2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
" F7 m4 A. Z6 \( |3. 土豆一个去皮，切成长条
4. 西红柿一个切成丁或片
+ _. a9 t% ^" I辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）
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/ G/ M3 x$ h* b2 u6 w' L非常简单，没有油烟。
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/ [0 L# Z- E9 W) ^8 @; i; ]( V把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。
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（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？

改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
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4 H/ k3 B( U6 P6 _* I6 F珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
菠菜汤才是翡翠汤

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

珍珠翡翠白玉汤 吧

) y, w, q: c- j3 E

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

Wo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
; {4 A- E& V4 p+ l; X6 j6 o% `太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

3 X0 @* ~' @7 E& g4 }/ `1 x韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了