设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 美食天地----Food & Recipes › 最簡單的蜂蜜蛋糕
返回列表 发新帖
查看: 4430|回复: 11

最簡單的蜂蜜蛋糕

[复制链接]
satouyuri
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-15 22:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...
/ x5 f& o7 [# \) J: Y我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢) F% P1 N6 N% _8 k; y9 H5 K
之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法  自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料  很適合初級者來作  而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~
9 ~  `4 Q! m2 R' [7 Q* k; D, ^: q
低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功...0 A( b& B5 E1 b% J6 j  t
" K% e+ ~; l; E3 @
材料 7 \: L+ w8 I4 K) l1 A

: w0 ], m& x$ c/ O: N" G2 E" I1. 蛋5個 " Z# H* y6 h9 h4 k
2. 白細砂糖170公克
3 M4 R5 F7 j4 e: `1 d+ H$ y3. 鹽4公克
: W5 W2 `" e8 [, }% O9 X' Y1 u4. 蜂蜜80公克(液態) ) B1 Y/ M' s* g" {  E
5. 低筋麵粉160公克 $ X/ z- ]% g4 O/ f5 X2 M1 r# i
6. 牛奶50公克 ' G0 ~9 D8 ^3 u( o9 Z1 C9 f: Y
7. 沙拉油20公克 $ U) |( V8 K  w' C% S6 J. g

/ x$ a9 l2 A3 X1 _6 k# y1 [8 H作法 ( z+ U* ?( c& n& S/ }

% b; C' n5 |" S. VA. 將1.2.3打一分鐘後，速度調慢加入蜂蜜，再打至量多出約三倍。
( q7 E! H9 I' ]: Q& n6 Z9 U6 fB. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻，再加入牛奶拌勻，再加入沙拉油拌勻。
% _- C+ h1 r4 LC. 倒入模型，置入烤箱內，以140度C烤約30分鐘。
回复 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-15 22:48 | 显示全部楼层
这么低的温度烤，过去还真是没有试过7 T, c6 s" {2 f
楼主把照片贴上来，也让我们知道做好了以后是啥样子的，
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

熊样儿的猫
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-15 22:50 | 显示全部楼层
4 o8 n8 l: z  v; q( ]# Z! V9 q

! L& |5 P3 T) S2 k, p7 J要求上片片!!!!!!!!!!!!!!!!!
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

eastroster
鲜花(33) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-15 23:22 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 satouyuri 于 2006-10-15 22:30 发表
2 S' ]* L: h0 D( M/ i不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕.../ Y0 h+ @7 E( I4 d! u7 z2 r
我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢
8 E" M0 j, @* [# u0 f之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法  自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料  很適合初級 ...
: y2 A& N9 {; H1 G6 k; r( A( r! `
" S5 @$ x  c& ?$ u4 c
有没有试尝？看得肚子挺饿的。
回复 支持 反对 鲜花(33) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

satouyuri
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-16 01:16 | 显示全部楼层
照片沒照下來  但我自己做的 剛出爐時挺漂亮的 可是放在外面冷卻一段時間後蛋糕就塌下來 我不知道我要怎麼樣才能讓它不塌...不過味道是真的不錯 ' W8 ]7 `- O/ Z8 g% ?2 Q
熱的時候沾著牛奶一起吃有幸福的味道...不過我喜歡冰了一個晚上後再吃  因為冰著吃蜂蜜的味道更濃郁...
4 u& A8 T- x& z" i- i& u' V下次我做好再照照片放上來給各位看看~~
! u* X2 L' b0 }# h8 @) f, I3 j) {0 e. z/ G
對了 之前忘記說...那個做法上面寫蜂蜜要八十克...可我第一次做完後感覺蜂蜜沒有非常濃郁的味道 所以第二次製作時我放了150克....如果喜歡濃一點味道的可以放多點
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

satouyuri
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-16 01:17 | 显示全部楼层
原帖由 lilian 于 2006-10-15 22:48 发表8 x3 f/ t& m9 E; }6 j3 L9 H* r
这么低的温度烤，过去还真是没有试过
: B4 K/ y" v" H$ M+ h楼主把照片贴上来，也让我们知道做好了以后是啥样子的，

3 i5 M9 V; D. _# v- c9 N( R- A+ S# V" R0 V5 |: l. J* A
因為我的烤箱是度F...所以我不太知道140度C是多熱
  m+ ?* o$ c  M4 l不過我自己是用大概355~365度F烤  烤了幾次都是二十分鐘左右就好了
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

裙裾飘飘
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-10-16 01:20 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 satouyuri 于 2006-10-16 06:16 发表! b0 W5 G6 _0 ]% O) i9 g
照片沒照下來  但我自己做的 剛出爐時挺漂亮的 可是放在外面冷卻一段時間後蛋糕就塌下來 我不知道我要怎麼樣才能讓它不塌...不過味道是真的不錯
5 G9 j5 L% j! F) K2 z) k) o! w熱的時候沾著牛奶一起吃有幸福的味道...不過我喜歡冰了一個晚上後 ...

* x+ P! W+ \1 D! t& W3 p3 g0 q+ D
" i6 M; w$ G. x( c! g十分向往这种吃出来的幸福味道.........
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

satouyuri
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-10-16 01:30 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-16 01:20 发表/ J% ?  u, ~" O& I# U: u& B7 l' c

+ S; s5 V6 ?9 m: I
! }" Z/ o6 S) M6 b" r十分向往这种吃出来的幸福味道.........
' U4 ~0 N2 `) z+ a9 M7 {0 B/ W
9 Q3 Y: i( z5 l0 H0 e- B
% t4 b/ c7 f' B8 }
可以去downtown的 cafe select 試試他們的招牌焦糖布丁...熱熱的吃很幸福喔- o* }( a' e9 R( m+ Q( Z. w( _
+ X# f- b% n2 P7 G* }) ?
不過記得要bar裡面的那個女的是一個大概五十多歲的老太太時才點...因為她弄得最好吃 + H5 T# k; e* p( A8 I, q% K
其他幾個年輕人弄得非常難吃
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

Angel_DuDu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-10 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

maggiecqj
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-11 09:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
这个对我来说还是有点难哪!得仔细研究一下!
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

老妈子
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-11 11:18 | 显示全部楼层
我觉得蛋糕还是加了butter的味道更香滑，我也试过改成色拉油的，味道总是差那么点儿。
回复 支持 反对 鲜花(1) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

lililili
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-4-11 13:37 | 显示全部楼层
期待照片！！
理袁律师事务所
回复 支持 反对 鲜花(0) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-15 21:04 , Processed in 0.114411 second(s), 26 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表