今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
. }( i0 F8 v, I& `& @6 F汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
+ n8 |+ c) X( D+ j% t* h( L% R$ L4 Z9 o& O
二位果然都是诗人，嗬嗬。3 f9 q8 P1 _' m$ P
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
" z+ \, F! N- c. H& Y- T" U) h  a7 l0 G7 Z" H) ~
俺的意思是：
. Z0 l' I/ r" F9 M, O+ K先过油煎一下: Z" ^8 l9 G  ~1 ^9 T
加水
/ s! e2 K; F, i0 \/ k- h7 G盐" h/ W) A& b& M( i- i. z) _
糖
0 B# B) `2 Z. M酱油. k) O9 V* L0 F/ A; w, w
醋
7 Y; O# W1 W  B' q葱  c) e- r; {' v: k5 R; F" t0 q4 G  Y: Q7 M
姜3 o: b; u- `' v+ I, M& ]& `
蒜. R1 c8 }! w. S4 b$ Y8 f
花椒
1 c' a. l) o2 q0 j  D八角
( C6 ^+ Q$ }$ M4 z8 ~4 f香菇
" q. f1 k1 v0 T  r6 a; _# s然后小火焖半小时左右
6 W) v5 p" `' I* G( a8 b2 Q4 \
; |0 Z: W$ }/ O' r7 P& @呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
/ B$ s0 _' g& T" P" n" i  w
) j. ?% T' z( V3 N/ J% e8 z二位果然都是诗人，嗬嗬。) j0 H, V  R( `( o% J% R
杀完鱼以后如何烧法才是关键！) R8 n" ?0 W8 b4 ^: ]" G
- Q5 l5 A$ }2 [& w4 W
俺的意思是：
8 t' j% m3 I: x- F: L) A; w先过油煎一下  w0 v9 L/ v* ^1 Y( \
加水
6 D5 w  S1 h) D7 C盐
0 H4 K# B" }  s# Q( }- Q$ o糖
9 H) o1 P. O) J4 s7 X% z酱油
0 @$ e* i. y0 D, `醋
  ]. `- O( \) w8 M2 S葱" j& N7 c0 K6 p) m6 Z/ f9 |  G
姜- @0 t* j  S/ K+ z
蒜+ U0 T7 b0 i$ B9 ]; {9 M- X
花椒
% d" ^$ S+ g+ i. Z8 |八角
+ y3 ?9 X, f8 F( w: T8 G香菇2 ?2 `) n% q; Y! Z  @( M* x
然后小火焖半小时左右+ z8 l' P2 a$ @- j: l$ B- ^
/ ?) o  y1 @/ _, L& I+ E  ^- k
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
m( j" B/ W4 B, @: i$ J4 B- k% x: D楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表0 L5 m- p7 G; C/ `6 A
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
  H4 ^  x4 o5 F& J4 k! b; [  j, H9 i/ Y9 P0 N) ?4 F

( g% v+ L  W9 a7 g不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
' G! `  |" L: f7 C! ^

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
; O5 y5 k7 k/ r9 B很多; l$ ?" A, C, X
我只想说
9 X! S2 J9 l& P; j一种! W  W8 Z$ i0 u% R8 w" Y
) o* Y0 Z! k+ p
简单到/ ?; G& d1 A. O  k/ i+ S/ q2 X2 B
你忍不住
* g1 Q5 S& L% |( W; x- m惊呼：6 v, y! `  m" Q, a! f1 s! u
啊，连我这个白痴都3 ~. ?( e2 V7 f# p  ~9 i8 r
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表( Z+ u) O9 {- n
& ]5 A) [/ r5 ]2 [8 f
) z& E9 x4 q1 T2 x
。。。% e2 n+ d- F. Y1 {$ f: L, H
我只想说
1 d5 ]. K& e; `, P& f一种! Y. f5 W" g& k3 }% X
简单到  a; |# Q9 f- D" y, z! z- A+ |
。。。- H# m- p# Z) }
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。; w; {( B' o8 H& [+ j4 P
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
8 ?8 F. i( R3 n. b: ?  Q
8 n* w  o" i$ O" x# H4 [即可！- V, V8 D" N6 F* \
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

今天中午的粗粮饼干

浏览过的版块