今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表% ]! Q7 F! X# y8 p5 j+ m
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表5 y! T, E5 r8 Q6 J: j6 V
9 w. }8 N% T, V) k& m7 x8 u
二位果然都是诗人，嗬嗬。
# N& K( _9 O& ~: [" {0 X杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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俺的意思是：. }: q* s4 e8 P, n6 \& y6 D% \' a  p
先过油煎一下/ B5 _- I$ q8 j+ d- U1 L
加水
5 e: k8 i+ o' y$ g! B) D盐
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酱油
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葱
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八角
; k/ i2 f% V$ k- Z5 `香菇, }5 d3 E6 a% A" U
然后小火焖半小时左右
- O  k4 S3 q& B: O% s7 a! {, @5 y
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
$ N6 @' G# B. @$ _% _( \! e- K/ V9 m3 Z5 r# l; `
二位果然都是诗人，嗬嗬。
) `; w: F9 @; X% j- Z杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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/ i2 W: Q4 K, J* u5 i7 U% w& K俺的意思是：
2 {$ f) A# K$ O& s& K* W9 N! m$ L先过油煎一下
' D8 G% @, c$ e& b加水
) x$ ?6 b/ d: o# s9 ?7 Y: v: v) A盐
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葱  y8 w. Q# ^/ q+ N: _* j
姜/ J) u, b  f) t- v9 i6 [
蒜
) E, m/ n: F. x花椒
4 T, P7 ^) j9 o6 w6 I八角" ]& K3 P6 G# `
香菇
# n1 A! p% p0 a+ ~6 y然后小火焖半小时左右
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6 e1 L6 @3 F7 O7 A$ f6 J, _" A' Y+ p呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表- x' x0 B) z; s" k, o
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
6 B1 R, x( V+ o9 ?& f, M' U黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表- l7 l" A9 K5 M# [8 j$ U* T G$ v

/ M+ J+ Q8 o$ R8 l
' j/ X1 a2 H0 T不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
+ ] b: {' f) f g- [4 t

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
6 Y* Q) }. i0 w1 P6 k/ Y6 S/ L9 A, }# I很多1 r$ z; s2 b& O0 `
我只想说9 K+ W: l& }; h$ w# H' U
一种" X- U5 `1 @# O- r
5 a- Y) f7 h& I) u2 C
简单到
i# _: l& }6 ^ \* q- i1 ? _你忍不住
; L i8 @+ H8 Q6 i$ T' Q) C惊呼：
7 d' q9 ~; P+ {啊，连我这个白痴都2 H5 {+ |9 y$ B/ w! z7 Y
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
  d& G. K& G! M: I- J% a
0 A3 Z* @# j% {
) o8 w! E. N  r6 G6 n2 U: i。。。2 _/ P' P" c- B
我只想说
0 G. C5 r! }  Q: U- ?* P2 D一种' P# @; j. H0 X: @1 r' x4 D9 U
简单到9 y0 F- O2 d$ q7 J! _( w: I6 _
。。。$ H( \) _! X5 Q  ?
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。& i3 [0 l4 Y2 z' F# t! [: y! O
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。. f6 b- c$ H. q6 u. q) y# O( u7 ^

* |1 L* ?4 f! D2 g" B2 G# e2 ^9 h即可！
) P8 e$ \3 P  ~0 s, Y ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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