今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
9 ]% V5 t* T$ e9 }- z汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
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9 ]3 A" P, y8 c( m( ]  w+ _二位果然都是诗人，嗬嗬。
/ y$ a4 K, D9 E; ~6 |5 P杀完鱼以后如何烧法才是关键！
' B* H0 ~. R+ }. Z8 {- M
0 ?$ k6 Q& M$ F5 Z$ x俺的意思是：
) X  x! f1 v# Z$ G先过油煎一下
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八角% R0 h9 l5 S) N! {+ h8 |& l
香菇. {6 Y7 c2 B& [1 z* _. \. Y
然后小火焖半小时左右
2 @" u1 a* }0 w0 z8 Q: h, o& I$ p/ [4 E$ v( d0 C
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表# q# C3 {2 |- H! x0 e
3 O: U6 i2 u' g$ }
二位果然都是诗人，嗬嗬。
5 b. W& [4 H/ M$ t1 q; D2 Q" t杀完鱼以后如何烧法才是关键！" b& y+ {* [. z
) T  K- ]- D$ w9 t8 M
俺的意思是：+ Y5 O* ~" a) L# V4 ]2 ~' C8 K
先过油煎一下
& ^/ {$ i+ h/ h# s) p8 T: ^加水
1 }2 [0 W% Z3 v2 O6 x+ j盐6 a6 V" h8 G- H8 F6 v- A
糖3 g( P0 w' T6 C9 P- k, u
酱油6 g! \8 q' @) x9 b" [+ j$ n  v
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9 D9 }7 {5 d1 k: a4 f- e八角3 v/ C0 Z8 H* a6 Q3 Y  s5 n
香菇
9 f5 k/ C4 Q7 ^7 |然后小火焖半小时左右
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& _" S2 J! D" v" Q0 ~: z+ v呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
/ M k0 }, P! v2 g8 H# T' P8 x楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
2 G; ?% P4 L) u7 o2 v黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表% h6 W# v( n4 e+ C

5 n4 Z: L5 k: e/ A, C
, ~% o5 i! I: N6 i6 D不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
" W5 X3 A# |0 l% Y; |) u1 s0 R* I' n

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
3 u0 m8 l! J( @- G3 f很多
- C D& U, l% `' I7 w1 p |2 q5 F我只想说
2 l- O) p7 s- A* D- c0 y一种
# }3 @, P3 _# [+ ?/ W+ D7 e( X9 u0 W# t/ t
简单到4 h3 Z3 [( x8 |5 k8 a
你忍不住
9 a* g& }, h: q% s惊呼：; @5 c; _' B: ?6 v9 b0 B5 }3 a
啊，连我这个白痴都
# n. s S% a% b) M3 ^晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表3 L1 e, J# S' q" Y
7 r3 s- i5 t4 l

* R) n) y2 f0 e6 w。。。
+ O6 F6 D. L0 ^3 w& _0 y$ Q$ e我只想说
7 K  Q* K: D! F; E6 m一种* n' ?& l* a1 W: F
简单到4 H( V! }9 ?' Y7 K# K; q7 \' L2 M
。。。- p" F+ i; w0 L* F* _
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
9 ~) E  U# V5 [4 {: W临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。7 h. n2 S/ o: p; A8 f

$ M- j% K" i. U即可！8 D/ o- Q  L& ~. j4 C1 F
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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