今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
3 t. H" w- i' |5 v" A ^& A汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表* g: [2 ]8 G. ^) j6 d. \: ~3 y
7 f# p0 N7 p% s
二位果然都是诗人，嗬嗬。
% d7 M" ]4 p7 I0 D8 f杀完鱼以后如何烧法才是关键！
* S7 ]+ T. w/ ^' O1 {+ I2 o0 j! v/ b: i& p, J& I7 k2 r
俺的意思是：
- M& J% c- R) M: H6 u4 d先过油煎一下
1 F/ ~$ g- h" k9 u1 C加水9 N6 w2 b0 p( A% {% H9 C6 Q
盐; g4 D* r9 m" c1 u2 e3 M1 ]
糖& s, n0 d$ Q2 u t0 F0 G' g7 i& ~
酱油
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葱
- ~0 X. {: j) L* c. ]0 K2 A7 ?姜
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花椒( c- T' n! P& I! U# q" r5 Z4 \
八角( G9 P: {/ o- t3 b/ U
香菇9 {: |6 r* m; o5 b
然后小火焖半小时左右7 M3 q. i4 |2 r$ ^

- \2 N) ^6 \% M呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表& L# A( u& H4 ]

4 p! Q; a7 g' ?二位果然都是诗人，嗬嗬。
, |: i& |; J! g杀完鱼以后如何烧法才是关键！1 W# j6 L+ O1 o0 P6 ?

, R  I( j. _9 F9 X( a2 z俺的意思是：8 J6 R  W3 Z5 f- K9 O
先过油煎一下
8 c  Q3 N7 |8 }! C0 v7 v加水, K  w+ R3 t3 A3 F  b+ a# o
盐, b' K( R- h2 Y8 }- ^
糖
2 U9 X; p" o( N# J; W/ ?酱油) R; o% k* E9 E5 Q: P
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八角  @" c+ a/ e( }# Y* v# R2 J9 H
香菇' q5 Z( ?; }1 d9 o/ U
然后小火焖半小时左右4 n7 p% ~8 F% g8 Z

5 Y2 D- j! B# s. R/ M2 h; c呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
- M# _& l8 ^2 Y5 `1 r: _7 R: V( \楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表6 D( O6 p- w6 [1 x2 T
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表+ {6 E! e! n$ H* L

1 u1 W9 W. W7 ^1 u9 U
4 T! F" q$ h' J! U/ h. |不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！5 z2 B/ Q. c7 T; D* e+ ]

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
! |0 c" R2 _+ J( c很多
* s( @  n' l# {2 i; b我只想说2 l$ t4 I3 o3 R
一种
5 h" C  L! }8 U
- ]( I9 j0 x" M4 r; W* |简单到
! H, o/ x' f: ?* ]: k* X# ^你忍不住- X5 ]2 Q+ ~7 V* j- ^) l
惊呼：% X; f' E! a# T0 g( p' ?  N0 R
啊，连我这个白痴都
3 {9 y4 M& A( v+ M9 X. v6 K晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表5 v U5 I( ?% Y$ u! h. i: T0 _7 S

# z9 Q3 R9 ~2 I" Z3 X( n) b
9 h$ ]0 v: H& P5 g1 w。。。: }5 T3 F( q5 H1 r( |( K9 @
我只想说! m. h) n3 I9 w6 l. B
一种
; X7 h% ~4 b+ t, C简单到+ T8 D+ L) e* R7 H2 I
。。。( J6 n+ q4 v* M
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
5 a. [4 l2 y, O: s# F# r3 V% I6 ~) J临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
! c' d! D5 o9 H) g
* I( |0 i5 ?2 a- Q1 |' q即可！
, G5 h" h* y+ M/ A2 ]/ Q; M; m ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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