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原料：小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒
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9 u$ [; j2 ]. ]! v做法：
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* A1 P6 s9 c! ^3 Z. e& H6 e1、鸡斩小件，去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后，清水冲洗干净；
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2、将鸡肉冷水入锅，烧开后，冷水冲去浮沫，再次冷水入锅，开小火；1 C1 U! X0 P1 A, W
+ E, Y/ q* u: u8 v/ ?6 q3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水，充分搅化开；
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+ i! c6 A0 B C; e4 S: c5 [4、辣白菜剪成小块加大葱节；( @+ c) e- ]- v2 u4 ~/ ]
% N8 C4 W/ K) N, \ y# U: n& o6 y5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里；) ]( k6 Q5 l; y, u3 B! E4 z
# }4 X& z6 b3 Q6、开小火煮，30分钟后，鸡肉全熟，放入青葱和青椒碎，即可。( \( V0 ^: d8 `
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狗仔卡
发表于 2014-8-23 12:31
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发表于 2014-10-6 19:40
