可乐排骨

爱城阳光 · 发表于 2006-9-20 17:51

超市里买现成的肋排，砍成小段

　　排骨入锅，倒入可乐，可乐不需太多，盖过排骨即

　　小火慢煮，待可乐汁收干关火

　　加入盐，鸡精，葱花调味

咔咔 · 发表于 2006-9-20 18:58

天哪

angela77 · 发表于 2006-10-25 01:14

口水止不住囉~~~~~~~~~~~

八千里路云和月 · 发表于 2006-10-26 22:01

这个周末试试.

八千里路云和月 · 发表于 2006-10-27 23:34

再重温一下.

georgelin · 发表于 2006-10-30 23:30

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-2 22:42

我倒了2罐可乐,刚好浸过排骨,然后慢火煮,排骨都煮烂了,可那可乐怎么也煮不干,吃起来也没有可乐味,失败啊.

天豕爱美丽 · 发表于 2006-11-3 11:19

原帖由 八千里路云和月 于 2006-11-2 21:42 发表) t( f, M' Y6 M( W& z" Q j/ R" e; m
我倒了2罐可乐,刚好浸过排骨,然后慢火煮,排骨都煮烂了,可那可乐怎么也煮不干,吃起来也没有可乐味,失败啊.

小火炖，大火收汁，如果想浓汁，一定要在最后大火

八千里路云和月 · 发表于 2006-11-3 13:32

原帖由 天豕爱美丽 于 2006-11-3 10:19 发表
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小火炖，大火收汁，如果想浓汁，一定要在最后大火

哦,就差这一招,谢谢啊.

我煮了一个多小时的可乐排骨汤,那汤还不敢喝地说.

※枫之火※ · 发表于 2006-11-30 00:57

这个简单，这个周末做这个。好啊！

※枫之火※ · 发表于 2006-11-30 00:58

因为以前做过可乐鸡，原理一样

爱城阳光 · 发表于 2006-11-30 20:53

开着锅盖,大火收汁

大忽悠必胜客 · 发表于 2006-11-30 21:11

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