海带结炖排骨

爱城阳光

         
原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。

9 E7 W0 O- O& Q3 \- T　　做法：

! k- d* _* i( E8 g　　1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。
4 J( E; T" v6 K2 f) ~
$ [* t5 \* _2 m　　2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。

6 u/ s8 O7 }" p4 Z& a　　3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。

1 [" w5 y& `+ J　　4.萝卜切成小块。

　　5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。

: ~1 Z  l, j' `0 {7 K( H　　6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
' P. \6 ?: N& n
  G2 X# A  Z/ a; T, Q　　7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。

咔咔

海带是好东西!!!