 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。' e( `: o, z y* f0 F! g8 p, o
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice" w) U8 J3 F( p" L+ y
4 b3 w; x% T4 u( P( n+ Q, ^ 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice- |3 i8 B# Y& |, \4 z
% D y) |5 t) S/ U, a5 z0 I$ W 最佳高档餐厅 Hawksworth
$ p/ Q& T9 y3 n8 _0 ]
% {5 c9 H) F$ @% f5 H% U% S: E 年度主厨 Pino Posteraro8 L9 f+ x+ n% L! i; [+ Q
5 j( J x$ e" G8 P& J. L+ n7 T 年度甜点师 Thomas Haas
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4 E1 N! e( z1 w- p! b( b
0 [! e5 R6 |" e9 R 年度酒保 Jay Jones
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最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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% v1 C3 M4 G1 y% @ 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
6 P. g Y$ m0 v8 |/ U6 g" u$ Q. {9 E& A- C% s6 Q
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
- Y7 y' z: T7 H) y3 g5 F, a" T( {2 m% _% p7 y# F# L% l
最佳休闲意餐厅Campagnolo
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& y/ z0 D6 z7 O8 q! z 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine& b0 @5 E: Q' m x+ |
6 R! l5 w& E: ?! C. @/ N- {9 W( \5 _ 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
& A/ F4 d0 u. f5 m) v6 n5 |, M* D. P# x, `
最佳高档日餐厅 Zest8 F7 l6 l& i. g, y( I: e. u+ u, ]- h7 Z9 W
+ ^8 s' j: | n2 l) ^5 D% {6 O& N 最佳休闲日餐厅 Kingyo
+ R& u+ x( k, f3 ?6 I( h
9 @, j" ?& a8 D2 | 最佳韩餐厅 Hanwoori
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) f( ^1 O, M3 X5 N% t' t) L 最佳泰国菜餐厅 Maenam
, k& W5 T( A/ W. [7 f% }1 {
; _0 O7 l, F# V4 \& g 最佳印度餐厅 Vij’s+ W6 P: n0 f# B+ B1 l
5 v7 b: y( ]' n$ d0 M
最佳越南餐厅 Phnom Penh7 v: O' S1 v' I6 O3 Y- R' F- M
0 E6 S/ A, k; X# F9 o- l R9 t
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café, X# u2 ~3 @( d% t5 F' @+ G
9 O& [$ ]3 C4 C: Q
最佳美式餐厅 La Taqueria
3 n9 D7 O0 W- s$ A( q0 f' N0 g _- A0 l% r- G. L k6 C; ^
最佳牛排馆 Hy’s Encore) K7 K7 k7 S/ H0 m$ K9 `6 _3 M
& B' O* y: ?! v9 O0 b 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
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+ i1 f0 V2 ^: G M( | 最佳披萨 Via Tevere
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/ i9 X- I& i3 q+ O! K* h5 B* j 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
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最佳咖啡厅 49th Parallel
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$ f9 L) I% J& T% u 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café# [* v$ f& ]* E# o+ j3 }
# D% b8 f0 e O 最佳餐车 Vij’s Railway Express
# ] T1 T8 y6 K3 ~$ ^4 [ F' m3 r6 @" w; z
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour: f. N1 \% c9 Q
$ m( \' Q/ w9 S$ ^ 西端最佳餐厅 Nook
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1 p4 G. h2 A9 }" X, h 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar2 [/ ^+ a, D/ B, P2 n0 o' w
$ S0 s$ |+ O$ s2 y' S
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie: H4 {0 v: m" d6 N
: C8 o6 z% R d/ u, Y% a' [ 西区最佳餐厅 La Quercia
6 s" G+ h$ v [3 r H7 c+ v5 W- r) G. E c& _
东区最佳餐厅 Via Tevere
$ f; C! I! H& ]9 l$ o S( x! V) L ~4 Y3 r. Q$ I& V" O& c# x- S
北岸最佳餐厅 La Regalade
, a- d, r4 h$ D
$ i. K J5 T$ c& N 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine# x% `% b, \' U. g; i9 r
6 D2 J- \+ F; `, X x 威斯勒最佳餐厅 Araxi
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) G- G' m3 p' g, f8 }8 _( |2 U 维多利亚最佳餐厅 Camille’s- c7 G" A) {) S6 v1 F2 B; \, l
: T) o+ v8 n7 e& Z6 I 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
* i, R2 T, A7 E, {8 E& N/ F) M+ H4 O! D$ K* L
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
, K: n. v1 `8 @) \! k
& e/ d' y) a6 g C8 m3 q 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek8 Y' @: a, w) c+ V E6 i, ^
- K5 w' F$ ~- C 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
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) O, z8 d( Q, Z1 H" v 最佳新设计 Homer St. Café and Bar4 K2 J+ Q) S8 P; C& \
* Z/ ?$ [! K- x6 m2 i, d7 P [ 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
# g) u+ ?- Y8 e) C' v! N& M2 d% Q- c
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco), H( Q# w+ K# x2 G' l
. _8 V. Q3 u. M% Q+ ~9 R 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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- L: z" u% N/ y 年度供应商 Sole Food, l! V' v: A- d# G9 r4 ~7 }% \( J4 }
o' Y+ n i$ _" x. {% F4 p 环保大奖 The Parker. e' J2 A. t3 T% |* @
: g9 A! B4 w+ P2 P- |# d 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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