 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。
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% D2 A3 ?6 Y, g, E3 ] Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。$ T* o' \7 H9 q& M% {) U3 p
L% V) L) H4 z8 j2 p% W
今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：+ w1 l0 R/ i' [, M) N4 E6 T. D
6 L" n3 l7 f9 ]; s/ S7 v 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice( u7 Z4 d6 ?4 |/ A3 w
2 Z4 Z$ `7 X/ y. K7 v2 N$ W 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
% _) h0 c! ^! F6 D9 `0 K
+ Q" ?9 i; j9 J# a 最佳高档餐厅 Hawksworth; b+ L1 p) M! K4 u$ D3 |* l1 f# [
# y7 O/ ]8 {+ Q3 i( `( ^
年度主厨 Pino Posteraro: j4 d, M- z" w1 W: y3 c
# o: s% v0 p/ c! N j 年度甜点师 Thomas Haas0 {( T" [9 M3 M- M, E; z
% M: I3 I# R& W6 c( O' M9 K! s* u, ^
! V/ O8 Z8 m3 g 年度酒保 Jay Jones# h9 }7 x7 h' \8 W. |
2 H# B- @9 X/ W0 Y
最佳高档法餐厅 Le Crocodile
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最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
, C" S! F6 o7 w& l1 s
4 ~7 R9 g8 O3 L0 z4 r 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca# I0 |* @ H5 k) x( u1 s4 Q
0 k4 |) I2 ]2 R# @4 }
最佳休闲意餐厅Campagnolo |2 s% d8 Y" ~8 Z4 P% x
4 s2 q/ o& n4 ? 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood. R6 V( c" J C: e& L- H" Q% L
0 d S: E/ q" O
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine/ V( ~1 n/ ^3 M( n: i u2 z
2 I6 G7 o6 [. l. T 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
! ~; a Q& J( a7 w4 A' A/ ~- r: Z( V4 ~# x# y. K6 M
最佳高档日餐厅 Zest2 X2 U' T. Y" p9 C r
4 ^3 L! d2 {" u( }6 R% B 最佳休闲日餐厅 Kingyo
% V) C. {' }, ?- G4 v$ _: S4 |. s5 r1 ?
最佳韩餐厅 Hanwoori
3 Q& U0 N0 m* i6 A4 j; a: P: M0 @7 G" d* y0 C1 `) G
最佳泰国菜餐厅 Maenam w8 p8 a& E# o* H( `. I
8 h( D( u: p, i' \
最佳印度餐厅 Vij’s
- ?# Z# F/ P4 A2 _9 N I# z# v2 _" N1 C8 C) o0 q0 o
最佳越南餐厅 Phnom Penh
2 n- E/ c& V8 p0 p% y
* H' g* h8 w/ ]- e6 d 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
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) ~9 K. r0 K6 [! _ A5 d 最佳美式餐厅 La Taqueria
* y. O! L. s9 R0 o4 y' w3 V" [' i. x( D6 x# j: h7 O1 O
最佳牛排馆 Hy’s Encore. O4 q( ^# t0 r; V, D, }4 N) c
' N& B: b& l7 @( @- h 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar, C9 g& H& j3 l
- E' {8 E9 t7 h8 @7 Y$ Y* Q% e2 m
最佳披萨 Via Tevere* D1 C; W1 T' k) _5 L$ [* n
* O" _0 ?8 s( O# b. c& c H% a% h
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
- z& c; @6 o/ I2 j" Y: }" r8 H; y, I+ M! A8 a/ p
最佳咖啡厅 49th Parallel
1 _+ ~) b. h+ E0 U
2 S' E% y2 K. a v B0 u# x1 ^! V 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café, W2 m6 C- ~ F+ @+ y+ Z
, W5 F' F. L) k9 Q
最佳餐车 Vij’s Railway Express, p3 | b6 }) }. i# k' H- U
+ c+ {% ?2 p3 w9 s; ? 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour: g- W4 ?4 `8 V4 S9 }3 h2 M& m
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西端最佳餐厅 Nook
6 [& \/ P- g4 U( [2 m1 w! h6 k l0 w7 b, L
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
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煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
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西区最佳餐厅 La Quercia
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. ?) P- b- c* l; G5 Y 东区最佳餐厅 Via Tevere
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4 B, n' k, c ` 北岸最佳餐厅 La Regalade! d. D7 T0 l7 f5 b0 F4 p/ h
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine" |& w# n- q$ |3 d$ J a4 }
: Z. p6 t9 V8 E) `( }1 U' S' a
威斯勒最佳餐厅 Araxi
" h4 B- T/ Q" V2 g7 X) }1 n' ?3 @( o- Q" Y1 w9 @+ X
维多利亚最佳餐厅 Camille’s; r( w; o8 `9 m4 D& B
8 P8 e) f( b, o0 a: M, D J 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
0 D6 b T! q& x9 k6 f+ y9 M
# @0 d5 C& P% v, J5 K6 B 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
- Z2 J' ~7 v- E, L# M, g; U: ?- N' I/ t" Q- m- s7 ^3 X! J9 X
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
% V& h" y1 r( e7 Z) z& d3 P* r2 z. `8 S/ w. X& ]% \& y8 o' v
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)# Q- v+ |' ]* w% i
/ m; f8 M0 |$ a, m
最佳新设计 Homer St. Café and Bar" R% N9 t+ n& i) p& J" c
( s8 ^' K* J$ D4 v
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)3 j4 q* x" L' t( a
& ^) v2 M; t" f" S 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
, @) U7 [& ?4 A( H( y5 T2 Q
5 u& \* h. g* B' X# L$ X1 o9 ]) d 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s) f( n5 R) n; p4 S6 Q( H! L( Q$ Y4 `
# o o/ P$ r$ e" ?5 h5 d 年度供应商 Sole Food; W2 C2 Q2 n) U3 q. v
! w+ a H5 H# ~. P1 o, h 环保大奖 The Parker
- b/ k" s' O+ M9 t% U" L1 p+ @: ^6 K# ]2 P0 r2 z
年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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