加将成食品出口超级大国

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加拿大目前列于全球食品出口国第13位，但有专家认为，加国将可跃升至头5位，成为出口食品的「超级大国」。
事实上，卑诗省食品出口至亚洲地区，近年增长迅速。
卑诗出口中国食品10年增5倍
6 }& w6 V& J: ^' k7 I" X- m7 R* l卑诗省农业厅长皮姆(Pat Pimm)指出，过去10年，单是输往中国的卑诗食品，出口额就录得高达5倍增长。
  m6 F9 d9 G" x据《温哥华太阳报》(The Vancouver Sun)报道，为加拿大会议局(Conference Board of Canada)撰写、名为《加拿大食品策略：从机会至取得成功》(From Opportunity to Achievement: Canadian Food Strategy)的布卢姆(Michaael Bloom)指出，面积只有加国三百分之一的荷兰，目前成为全球食品国第二位。
布卢姆强调，「荷兰能做到的，加拿大也可做到」。
过去10年蓝莓农地倍增
0 w+ X# A4 `) i) D, k* ]布卢姆表示，随着中国和印度两大人口强国的中产阶级崛起，为加国带来无限商机。这也让卑诗省从中受惠。
6 F' V! o- D3 o& a  F! p6 e  c: u4 n9 O- K他说，中国这个庞大市场，对卑诗省食品需求殷切，令卑诗出口业者近年作出相应配合。
. [; {1 S- A. ^7 X$ ?2 B7 Z5 p就以卑诗盛产、因营养价值高而受到各界追捧的蓝莓为例，省内种植蓝莓的农地面积，过去10年间增加超过一倍。
8 |+ z4 [7 c) p# e8 t1 s在众多食品 ​​中，海鲜是卑诗增长最迅速的出口产品，占25亿元食品出口总值中的10亿元。
; b' d, Z6 u9 B% r0 o养殖三文鱼年出口值3亿
当中养殖大西洋三文鱼，截至目前为止更是卑诗最主要的出口食品，过去3年每年的出口额达到3亿元。
这个金额，差不多是卑诗农户从种植蓝莓所赚取金钱的两倍，更是野生红肉三文鱼(sockeye salmon)的12倍左右。
7 w2 e1 {) Z2 f6 Z" K) l不过，养殖三文鱼近年受到一些环保人士强烈反对，认为养殖场产生有害寄生虫，影响自然生态，对野生三文鱼可能造成无可挽救的危害。
9 n; D# O! b5 e! d$ J1 R因此业者认为，卑诗省食品业如果要进一步发展，还有一些阻力需要克服，眼前并非一片坦途。
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' H  O) x! i, |# i8 f" J& \4 v（新闻来源：星岛日报）

Eunice.kk