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肉类是我们生活中必不可少的食物,而动物身上大部分的部位都能够用于食用,不过有些部位是你如何也不能吃的,否则容易生出健康问题。
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! Y. G- _& w2 G7 R. H6 g$ c$ K- m/ C1、鱼“黑衣”不能吃: O2 c9 _. [& J' S
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鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。 加拿 大 家 园网( x4 E, J( F7 A+ P6 w' Y) D
' C2 E. `( L5 `1 [4 ~9 X( ~2、禽“尖翅”不能吃:
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鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名“腔上囊”,是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。& h+ r% R6 j R/ L @
0 c4 T2 J: ?5 N. O3、猪脖子的肉疙瘩不能吃:
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3 C; t# q I! j2 A* x& K食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。 加拿大家园0 T k% E' K% i( V' ~% m
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4、鸡头不能吃:
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我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。 家 园 网: @0 j* j) s" w/ m
# R- j* N6 k7 d7 ?5、鸡脖不能吃: 加拿 大 家 园网& u$ J8 |8 I, s
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鸡脖鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位。2 Q2 a- H: g/ ? E8 b1 C- f
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6、畜“三腺”不能吃:
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猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。6 ]: E) h9 K6 r' N7 n# U, m
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7、羊“悬筋”:
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# c: D. f# F. X' E+ t羊“悬筋”(又称“蹄白珠”),一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织。 I A S K. ^ P' R7 c. i2 v- {3 n5 ] @' u
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8、兔“臭腺”不能吃: 加拿大 家园网. L5 G0 L% `$ Y
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位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺,紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺,味极腥臭,食用时若不除去,则会使兔肉难以下咽。 |
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