 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：豆干黑芝麻
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+ a, S8 y4 U0 d |; ?调料：郫县豆瓣花椒 八角# c& P# N5 W2 V
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做法：* e3 _& d4 t' {
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1：原料。
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2：豆干切成小条。# h$ Q# d, [) `7 Q/ y
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3：锅内倒油，烧热。
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4：倒入花椒，八角炒香。
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5：倒入郫县豆瓣炒出红油。" I. o: L, Y2 [ g
) t1 o$ @5 [* i7 ~( `8 m3 G8 k6：倒入豆干，大火煸炒，炒到表面焦黄，翻炒豆干有沙沙的声音，很干的感觉，即可。
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6 B2 z! u7 [6 I0 A E& f7：倒入黑芝麻，翻炒均匀，出锅。
& G+ H* h6 a w小贴士：
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*这个菜我没有放盐，因为郫县豆瓣是咸的，豆干也微咸，口重的同学可以适当放些盐。
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: w5 O" j7 I0 C# {/ l6 O*花椒，芝麻多一点，很好吃。1 m1 h+ `( i" {% E% c8 P$ a/ M
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*油要适当多放些。
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狗仔卡
发表于 2013-12-27 13:07
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发表于 2013-12-28 17:04
