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[菜谱] 香橙的百味人生二鲜橙鸡柳

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-14 15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:
4 O+ s; h% }6 w- \8 A- [- M: a: F$ e+ b$ i/ |/ X; [
鸡胸肉  ……  500克
  r- m/ K' f; n8 s* n4 e9 g! ]7 ?9 e# T1 G
鲜橙    ……  2个
9 a' {3 n1 p) o
6 Z" _# J5 r+ o9 n4 z& n7 E
! e. M0 o+ s) \* y/ k$ n6 H调料:
- `, H" ^; M% m, |* Q( v
" W' t. j+ H' V酱油    ……  1小匙
4 _: `' y. i4 v: E' |1 V7 f鸡精    ……  1/3小匙  P4 |: u8 L  u! _
胡椒粉  ……  1/3小匙+ p. Z# e3 V3 I7 k; |

2 g, b1 |; B; p4 Z& p( r3 n; ~" E3 O1 Z
做法:  X% W3 ^/ S5 L

1 H# h0 Q) U! c0 Y1 d! R  Y3 i1、  把所有材料准备好。" Z* v0 q/ L9 l. u7 p
2、鸡胸肉洗净,并剔出骨头。+ E; q6 a$ H6 t( G, Y3 l/ Q
3、将鸡肉切成长条。
2 [, R) |% `. }2 m4、加入所有调料,拌匀,腌制10分钟。$ E6 U' w4 U6 M) s; j
5、取鲜橙一个,削去顶部,挤出橙汁,加入小许生粉,拌匀成为橙汁芡。& T6 B( P3 t/ n/ p- G2 J0 v$ i
6、把另外一下去掉多皮,切成小块。: g/ P1 c. H# N# T
7、热锅下油,中火烧热。, v( y: o) G' ~* {% P# H$ Y

& B2 R7 R) U' h% P' e8、倒入腌制好的鸡柳0 E" @( K! m) S6 C+ U7 @
9、大火翻炒,炒到鸡柳七成熟,倒入鲜橙块,快速翻炒,炒到均匀。
/ l5 H8 K, G( S
/ c4 y4 I( ]# C; l6 v10、加入橙汁芡,翻炒均匀。
" g" Q1 g" _) O9 q. q2 a
9 Z+ A% A- B! }" }即可上桌开吃。
( u) D: n% F0 }% Q
" j; M, n3 a# L' g5 ~3 F2 B: ~
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