香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：

- M' i1 ]- m% X( r排骨 500克，鲜橙 2个。

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- t! T$ b1 Q5 \调料：
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生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
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5 c+ w( O' U+ |1 p3 X3 ]做法：、把所有材料准备好。
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6 k8 b5 z. K9 q. J2、排骨洗干净，切成块。

; z& _; t! Y" F# ~3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。

4 m8 J$ _3 G( t! r9 }0 |4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。

' i9 M% z. w  o5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。

, {/ o( C/ J; t1 r' O1 {0 H6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
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7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。

9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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( u) P, e7 @$ c. l10、加入排骨。
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7 j+ K0 s+ k/ X5 x6 W11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。

12、翻炒几下，熄火即可装碟。
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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈