鲜花( 0) 鸡蛋( 0)
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材料:
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9 p# S5 l7 l d) z. `排骨 500克,鲜橙 2个。 `0 C' L+ {0 I' C I4 q- @
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调料:
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生抽 20毫升,白砂糖 15克,料酒 10毫升,盐小许。3 q5 M! s; L- u0 R( S
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做法:、把所有材料准备好。2 i V$ G/ U( d* G; g& X0 k
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2、排骨洗干净,切成块。
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3、放进煮开水的锅中焯下,捞出,用清水冲去浮沫。
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4、锅洗净后注入适量清水,放入清洗干净的排骨煮30分钟,取出备用。
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8 N0 ~; x4 n# Z) V# Q E5、橙子一个用来榨汁,一个去皮切成小块。6 ~0 c/ k% j% P4 T1 j
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6、把剥出来的橙皮洗干净,取其中一个的1/4蘑成茸。, H. F0 `4 h+ O3 W
" y& h+ H* b3 f0 k I4 u/ [) u. \7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料,调成味汁。
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9、把调好的味汁倒入锅中,大火煮开。
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0 x5 O2 u: T, r; T+ \10、加入排骨。0 ]. Q: m7 V) m) S
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11、中小火慢慢炖,炖至收汁时,放入鲜橙块。 u4 \7 g/ G/ n! v. L& P0 S7 E
6 r) m, ^2 K q4 a" C4 \12、翻炒几下,熄火即可装碟。
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