 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：
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6 Q2 S2 v: {$ q$ m排骨 500克，鲜橙 2个。
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6 G) F0 w& x! V4 p* B调料：
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- K$ i6 W5 O! ^9 v l5 s2 P: N生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。8 D2 x7 t2 L6 f, \% j& \- p+ m
3 d: p6 I- ?7 q! F7 o0 O0 @" E做法：、把所有材料准备好。, q j) Y9 S. b/ I% U3 ^
, l" |3 K4 s; _2 J N3 o9 H6 @2、排骨洗干净，切成块。3 N0 D* w/ x7 ^+ e
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3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
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5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。 f2 ~ W* e4 [
3 x# ?+ e& _4 _# a* t2 I6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
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7、再取1/4切去白色部分后切成丝。
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8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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2 f2 W0 K( n# G. e9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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10、加入排骨。
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11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
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12、翻炒几下，熄火即可装碟。# A9 T- o* X& b+ ^$ R8 F0 h
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狗仔卡
发表于 2013-12-12 11:59
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不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈
