玉米色拉 转贴

玫瑰上的小蚂蚁

【所属菜系】  浙江菜   
5 ^0 G. g& a# z0 G0 y$ C【特点】  酸辣味浓  
) G, p: a" K" @) R$ U% y7 \; O/ ?【原料】      
* b& }9 |# E2 P0 q) J" {4 w8 n新鲜嫩玉米600克，大米250克，新鲜红、青椒各25克，新鲜番茄100克，香蕉100克，熟虾仁200克，熟花生100克，芹菜叶20克。调料:橄榄油75克，柠檬汁30克，精盐、胡椒粉各适量。  
1 u6 d, b( K. h) ~. B/ {/ ~【制作过程】      
烹饪方法：将玉米、大米洗净，用淡盐水煮熟冷却，红、青椒洗净切丁；番茄洗净用沸水烫后剥皮切丁；香蕉剥皮切片；熟花生捣碎；芹菜叶洗净切末；把橄榄油、柠檬汁放在一起拌匀成色拉液，备用。将玉米、大米、红、青椒丁、番茄丁、香蕉切片、花生、精盐、胡椒粉放入盆内浇上色拉液拌匀，撒上芹菜末，放进冰箱冷藏１-２小时即可食用。