教你解馋减肥全真"七素"

风荷

你可能知道江湖上有个全真七子，却不一定知道美味中有个全真七素。老牛在一夫食堂发现这个奇妙的全真七素，既可解馋，又不发胖，虽说是素，营养齐全。谁不想有个苗条矫健的身段儿，可一切的思想活动最终敌不过那一张好吃的嘴。如果你又想减肥又想解馋，不妨一试。



& M) R- E/ V( N. M+ S" ~

0 v( q( V7 f/ X% i4 ]2 C1 b　　一 虾米青菜
! m8 z. g+ m3 D
' u$ e8 x8 C/ [3 s$ L6 i
　　这个菜很简单，蒜末和虾米爆香，放入青菜爆炒，火一定要大，趁着菜还没出水，就已经出锅了。千万别跟我较真，就准许我放点虾米吧，应该不算肉。
; d1 I. f, J8 k/ b2 ]% E. E

3 j% V. t4 F) D6 t' O
, g2 d( N' i) J% F
　　二 炒胡萝卜丝

3 D( N; L4 w5 r; |

" T6 ?  k4 q6 ?0 n4 [7 B　　这个更简单，胡萝卜切丝，放点油炒炒，快熟的时候放点青椒，大家都知道胡萝卜里有胡萝卜素，但要想人吸收那就一定要与油一起食用，胡萝卜素被油附在肠壁上才可以被人吸收，所以炒着吃最好，如果凉拌也别忘了放点香油
7 Z  [/ A4 ]( u4 Z


; d, `0 P* \4 k1 k2 V
- O# [, Q. K0 r! j　　三 和尚都爱吃
9 f) ]4 u* R* X( h

; o6 ?) [- z! S; H
　　这个菜实在不知道怎么起名字，因为好吃，又都是素，所以叫“和尚都爱吃”。里面白色的东西，是日本一种特有的青菜，叫“うどう”发音为“乌豆”白色的，没什么味道，去了皮切好后要马上放泡有醋的水里与豆角，芹菜，虾米，大枣一起炒，素菜本来就没什么味道，所以放点虾米提鲜！

0 [6 A0 |1 h5 q. ^# Y
. D$ j6 f( n) W  Z1 \- ~4 V  J1 F0 e( e! u
7 H  t7 v1 e4 v: @7 z
　　四 素乱炖


9 Z7 G- n/ H7 P8 F; k
, u' s# M% A  ]　　炖菜的确没有章法，但并是越乱越好，乱中求搭配，什么样的菜与什么样的菜炖一起都是有讲究的，这里是豆腐，白菜，快熟的时候放点西红柿。

' F/ Z2 ?+ ~- w( y& ?* z
1 K2 i( F  _# |3 [' G
5 V# z: B+ y* ?( B" P
$ M# i2 a- N2 M, S0 s) f3 I$ V+ [　　五 虾干萝卜丁
, O# c4 K  c" D; [6 L
4 X* s6 k) I) X$ `" e" h  D
) ?  O& I0 z7 F4 A5 G
　　萝卜切小丁，香菇与虾干也切丁，油烧热后，下虾干和干辣椒段炒香，然后下萝卜丁，炒一会把萝卜炒透，下点料酒，盐，味精，胡椒粉，白糖，鸡精，下点煮熟的毛豆，再炒一会，淋点香油，就好了！



# a7 D) {4 r& U# q
, I. X7 X4 s& u# }$ K8 `　　六 烤茄子

, Z  C5 E- m) z9 `7 C* n3 [6 @) z

　　行走厨林这么多年了，味道怎么也错不了哪去，从朋友那拿回一个烤箱，于是兴奋的做烤茄子茄子去了皮放烤箱里，茄子上少抹点油，结果烤了一半烤箱卡的一声就蔫了。茄子还没烤透，但也不能仍它，于是上火上又煎了煎，这才给弄熟取一个小碗，里面放醋，少许酱油，盐，味精，白糖，香油，芝麻，老干妈辣椒酱，搅拌均匀，浇在茄子上，就好了，是烤还是煎，你自己决定吧。

" E9 V1 W. |& R. k/ D2 D! d


　　七 素炒三丝



　　蕨菜丝，芹菜丝，笋丝用开水烫一下，一起炒就好了。

风荷

怎么没中奖。。。。。

春泥

没中奖没关系，我给你献花，感谢你在我的减肥事业水深火热之时的帮助

咔咔

原帖由 春泥 于 2006-8-24 12:28 发表
8 ]' F$ H" ~) G. l0 u' a+ A* }# L没中奖没关系，我给你献花，感谢你在我的减肥事业水深火热之时的帮助

我也要花,我要花,HOHO

春泥

原帖由 咔咔 于 2006-8-24 12:33 发表
; X4 G2 G* j7 D# P6 T
我也要花,我要花,HOHO

. M% i3 G2 A2 d2 |3 [3 O
3 u, ]( N7 e; {) v1 T你又没帮我减肥，还在我玩评贴黑幕的时候拆我的台，还想要花！

风荷

谢谢春泥的鲜花！！！好开心~~