 鲜花( 662)  鸡蛋( 0)
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1. 先将薏仁米和白扁豆用水浸泡2小时,这样容易煮烂。$ g/ M6 x6 y/ E# V
2. 荷叶跟冬瓜(冬瓜一定要连皮带籽)下锅煮,开锅后,小火煮30分钟左右。2 f, _: t( F6 _% C, {) |- f6 s
3. 留下荷叶跟冬瓜煮出来的汤汁,加入薏仁米跟白扁豆(浸泡的水一起加进去),再用小火煮30分钟左右,就可以饮用了。
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; A V7 H. n/ U冬瓜一定要连皮带籽的煮,因为冬瓜皮可以补水,冬瓜籽可以滑肠,起到减肥的效果。0 q ^$ y; ?, b1 C9 ~7 _5 q' I
泡薏仁米和白扁豆的水要一起煮,因为很多营养物质都在水里。3 o, x& s$ k' e9 l! O
要在吃饭时喝,一碗就够。; l& T8 n1 S- X6 ~8 T9 X u( D
冬瓜最好买带白霜的,也就是表皮有一层白色的冬瓜,那种适合做汤。荷叶呢,因为是寒性的,所以寒性体质的人就不推荐了,如果想喝,煮的时候放点姜片就好了。! O" K% j- ` H) w, O$ a! v
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