LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

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材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
5 t" s( F4 m3 C0 h蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。
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记不住 发表于 2013-7-3 17:25
& I4 c0 _2 b8 L* K材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
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烘烤:
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9 n/ e8 F5 O2 g; F350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。

. j" \6 Z8 a# M; x6 c# d华氏度与摄氏度的换算公式:

; w) H+ Z, Z0 D. _! Z6 S5 \1 H# W摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
1 a) O% w! E! S2 X* n3 |, u
, w( ]+ c- Q0 I1 z3 G+ [6 Y4 @) C华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;