LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

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记不住

, L* ]3 \/ Z! y; ~. q& j, T% K3 H材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。
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记不住

记不住 发表于 2013-7-3 17:25
  i5 O) O7 E6 J1 g9 V材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
$ }3 _+ {9 l3 K, u8 Z  F蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均 ...

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+ {  {$ |9 Z1 s% a& g  w烘烤:
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350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
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华氏度与摄氏度的换算公式:

摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   

; e. z9 v- E) O( G& q华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;