LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

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9 h& c% d6 _  D: L* nhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html

记不住

材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
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' L) z* t$ E( p  v蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

记不住 发表于 2013-7-3 16:32
材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
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1 y/ @1 J6 G/ e, ]. @蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

9 c) m0 F; O; P" s! n烘烤:
6 Y+ [: }* I9 K; {9 ~9 f* r7 U1 ?
; d6 U; R) Y+ x' E" H# C6 I; x350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。
: d0 h! y' A7 w7 u/ w" b
. Y% n& J# }' T2 k5 y, R华氏度与摄氏度的换算公式:
+ x; J/ T; G9 V4 W+ o& p% A6 z& {
; s1 ]$ h% J- S% l- d7 \摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
: F; s9 h" S3 v. o$ ]
华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
4 a) h9 c" s3 ^, G1 V感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
# H# A1 a! ~: Z1 j这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

% e; H' e  j$ g5 E, O4 [" u. L! mthanks a lot!!!
0 }! C8 z" o, Y& ^* C: G: f

wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。