LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

记不住

) f7 J6 a* G( R; a! B- Q% }$ R8 _
http://blog.sina.com.cn/s/blog_be657d920101lzua.html

记不住

+ p. H, V# m0 @  w+ O: W9 Y
材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
9 }* s" y7 [! N) M
/ `3 t+ |6 s3 E; m蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。

记不住

记不住 发表于 2013-7-3 16:32
) k0 G. x/ X+ y- A3 e) ^9 {材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮）60个;　　
2 q! M0 J, X) L7 y
4 B+ S8 Z0 j4 [3 E' ^+ S蛋挞水：牛奶700克，细砂糖100克，蛋黄20个，面粉75克; 搅拌 ...

" f6 T1 o. v) D6 r9 O6 a& a
4 G& a+ h/ |: E, c. Q, r2 g3 U烘烤:
$ `2 C- s. ?( B
350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄，挞水鼓起，取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作，十分酥脆。

7 `5 D, l) ]6 e' L3 Y华氏度与摄氏度的换算公式:
) v+ \; v/ _3 l  L  t; _* \
摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   
6 e" a/ Q5 q3 h' u, q
华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;

Ally

谢谢分享！看的很美味阿，下次来试试。
8 p( m1 W% ]' @( ]! O8 [感谢你告诉我们的温度换算

枫叶678

圈圈你个叉叉

挞皮哪有卖？？

bingtong

Superstore有卖

果冻布丁

这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

记不住

果冻布丁 发表于 2013-7-8 19:53
这么细心，连温度换算都告知了，难怪会做出这种美味啊

6 ?. W; f0 d- q3 t) ?) f3 othanks a lot!!!
9 q4 R9 H1 f' ^7 U+ o6 S

wendywen

喜欢吃，但太多蛋黄了，怕吃多了胆固醇高。