脂肪肝与饮食

鸟语花香

. w8 F# K( l' s" V! U  o& l9 ^
5 r1 V2 I& p' I; B3 Z　　1、热量控制：男子一天饮食热量不超过1800千卡，女子不超过1500千卡；
1 h+ }4 l( c7 A
　　2、绝对禁酒，最好禁烟　　

　　3、低脂低糖低盐饮食：选用脱脂牛奶，烹调时尽量选用植物油，少食动物内脏、肥肉、鱼子、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天盐的摄入量控制在5克之内；
# T. k& ?% T; \0 d  Q5 A* }
8 m! @3 r) _# ^+ W# o9 f　　4、保证充足蛋白质的摄入：如鱼、虾、瘦肉、海米等；
4 T7 J( K# n! [& k" `
　　5、多食用含维生素、纤维素多的食物，如蔬菜、水果、粗粮等；

  D' B9 \" e) U0 Z; R　　6、少食刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等；
/ [) X. `6 t  t- D: M
　　7、晚餐不宜吃得过饱，睡前不要加餐。多饮水，可以饮绿茶、花茶等，饮水时要小口的喝，不要牛饮。
7 q3 J/ X2 j5 K- W& j' s
　　 盘点有益于肝脏的食物：
; h+ b9 k7 W' h# O9 W
6 G0 D. p' t: ^! f  Y- D　　燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三脂；
: X9 b# Y4 E% @& ~) a
' Y7 m+ o/ m, g. J5 P　　玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用；
0 j0 \5 m, c: F: @. J
　　海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇……［查看更多保肝食物］

' y. a' _9 v& h' a' |& A" {$ i" k
: D8 M- \! l, A5 O- p　　下面是几款脂肪肝的食疗方，可以根据不同的情况选用。
　　1、何首乌粥：何首乌洗净晒干、打碎备用。将粳米50克，大红枣2枚，加清水600毫升煮成稀粥，兑入何首乌末20克搅匀，文火煮沸，早晨空腹温热服食。
$ Y( \, i! ^5 m/ [5 N
5 i% c4 J$ C- J+ v　　2、玉米粥：沸水中放人几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。

　　3、赤小豆鲤鱼汤：鲤鱼１条，去杂洗净，与赤小豆150克，玫瑰花6克，加水共煮至烂熟，去花调味，分2-3次服食。