 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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家里养了一个比无比挑剔的人。8 K# n2 e! F3 [, k9 O* A; o
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肉没有颜色不吃,菜不放酱油不爱,不爱喝汤,喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝,寒冬每天都要吃肉。& {2 g* N9 Z: L; p* l2 @3 c
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我喜欢菜色清清爽爽,他偏爱浓油厚味。% o: D) O* e4 c
所以我有时,炒好的菜分出一半,倒上一堆酱油,染色。6 }# v9 w0 Y, c7 f2 [
他有时吃了两口,翻出酱豆腐,夹两块拌到菜里,嫌淡。; K \" m" h' [
我爱喝素淡的清汤,他连眼睛都不夹一下。
8 ?) T7 L' z, | }他咯吱咯吱地嚼着脆骨,我捂着耳朵嫌吵。
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5 k8 r, } ]5 r+ i0 b, Z在一起吃了几年的饭,仍是他爱他的,我好我的。我说他挑剔,他说我麻烦。
" a! G$ l) A# W: w麻烦遇到了挑剔,也是天造地设的一份缘。老天安排好的,让我们在一个锅里炖。 P4 y: H; m, W9 g2 U- ^
慢慢炖着炖着,没准就把谁炖烂了,或是全炖化了,融成一锅汤,你中有我,我中有你。
0 q& U+ K* g' z( B+ q是咸是淡,是浓是素,都无所谓了,不挑剔,不麻烦,日子就这么过下来了。7 X5 U' s5 Q' N* h4 |+ p
! X# k& E* ~# U他每天下班前都问我晚饭菜谱,不论我怎么安排,都得来上一句:要吃香肠饭。
! @5 w6 _1 L7 i/ ?% `0 @7 P于是经常的,我们的主食,都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。7 M# x" u8 m5 p- J$ l0 V
这个怪异的人,除了广式香肠,不吃其他任何香肠腊肠,认准了这一味,就一吃到底。
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9 E6 M5 F9 ^' M& H( }1 X0 b: @" q6 U所以说,他真是个格外挑剔的人。
) k+ P- q+ N$ m/ I8 z' E还好,他再挑剔也有规律可循,一旦领悟,便可控于股掌之中。# i, l" d) G; @5 I n4 j3 a }9 s! i' z
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打发挑剔的人,其实也不难。
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******** 腊肠糙米饭 ********
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0 V9 K( A( K2 E" I5 c; I! X% z材料:糙米50克,大米50克,腊肠2根,双鲍菇2朵,虾皮适量
( v( R* n9 ~8 [8 x* t! u调料:盐,油
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2 v! f# w) O: R c& r* E3 P做法:
: w6 Z3 j/ B) m+ t8 b4 s1、糙米淘净用水浸泡4小时后,与大米混合,加入足够的水再浸泡30分钟9 g! S( M! u1 x0 j3 _# o
2、腊肠切成片
& T6 M" }. _6 f* z3 r2 x4 S6 T3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些) P `6 f0 ?" b0 h# I
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中,再调入少许盐和油,搅拌均匀
3 Z% O7 _$ }/ p* ^" g, k6 b5、放入电饭锅中煮至熟,煮熟后拌匀,撒上葱花即可) K: S8 M! @$ I6 r
4 c( M P5 \$ Z8 S; ^8 k a) y备注:5 A1 r' @) M* @/ ^. ]
1、腊肠的量随意,喜欢吃就多放些3 O; `6 j2 @ T/ l# x
2、还可以加入一些青菜,色彩和味道更丰富/ E* }. d( O8 N1 h7 |
3、糙米先浸泡,更易煮熟,口感也更好' N, v( W7 j! k( C8 r
4、虾皮切碎些,更易吸收7 q( [7 H) r" _: z
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对付格外挑剔的人~~~3 X- v: {5 A ~
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