 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 # s6 ?/ T# l! @- @# I( ^; m, O
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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两杯3/4杯面粉,, w0 I; b$ m0 C
1茶勺baking soda( I8 T! P9 e1 M9 K
1茶勺baking power6 m# k% R9 S$ {
先把这三样干料混合放入一个碗中
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1 J, c* r* ~' k( t* Z1/4杯 白糖
# [2 E9 U6 u1 a1 P( I% [4个中型香蕉,切成小丁;/ r# B2 | x+ p& i* T
一个鸡蛋打散" r8 E+ P. ]9 r$ O) Z, Y7 r$ O
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
/ |* u3 N: p; P+ e. S6 }这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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烤箱预热350度,烤40-45分钟.8 t, R( O9 Y F$ u
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
