 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑
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5 v' L0 E& a q5 j( j 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
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" L! B m+ ?9 B, n: G6 x% o两杯3/4杯面粉,5 I. Y- K/ e. n4 J5 ^
1茶勺baking soda" W3 H$ A0 w0 _
1茶勺baking power
+ s; V. Y' U; Y3 g& I. X先把这三样干料混合放入一个碗中
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! r, S& C# Z7 D% B1/4杯 白糖
/ s4 z# I$ m9 C) r j4个中型香蕉,切成小丁;9 J, d) G! G' r- k# ~
一个鸡蛋打散
) g G7 k6 \4 y/ X7 g- R70克左右的butter,融化后大概在两汤勺/ ?5 B- N! J( }
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放), e$ m. \2 `# l9 A+ O. c, c
- z+ e6 z! K! o1 F! N8 J5 g烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
