 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 . m( z6 [* f% `4 K! x) N
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:) C6 l/ H- z/ u4 g
1 k u/ `: v) J9 U+ x& E4 }两杯3/4杯面粉,6 u+ j" T1 p/ J$ V% h, I
1茶勺baking soda( S: y; @8 J6 n' N. y, i; c
1茶勺baking power
, _4 \# @$ |, ^$ T: V先把这三样干料混合放入一个碗中: h$ K2 p9 k" K. p/ f; E, V( h( L$ o/ ~
+ W) ?8 a4 [ I. l1 H' W1/4杯 白糖
8 g1 W' L8 A7 Q# g7 G4个中型香蕉,切成小丁;6 M( H) ~' |0 r* V, R% Q& d
一个鸡蛋打散
7 g5 d1 F( Q: c2 l& u. [70克左右的butter,融化后大概在两汤勺
& i1 D0 n5 @: k这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
5 i/ L; D% I$ }* r
% Y1 b# M) I& m# P3 B4 Z烤箱预热350度,烤40-45分钟.
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哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
