 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 H+ g- B, n7 S% W5 {: s0 i) n: i
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一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享: S! _& `5 o, w0 H% R( W$ D
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两杯3/4杯面粉,
8 t! q( b. S1 G `1茶勺baking soda5 Y7 G6 B+ Q, t( z f; ?9 ?
1茶勺baking power" h0 w+ i% V, l$ L
先把这三样干料混合放入一个碗中, E9 i. w$ u3 u) ^* n; D0 S
2 j# v8 A8 D+ u% R1/4杯 白糖" k) S# ?# [% D4 o" Y4 K
4个中型香蕉,切成小丁;
$ M4 U8 ^/ X- `4 Z& n2 X) Z一个鸡蛋打散" }3 ^$ K6 J5 \9 r" z) m4 x
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺. j. O: C b; q
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)0 M2 o! U& C/ i
5 B) F6 k! g( E烤箱预热350度,烤40-45分钟.& b& Z6 p% X6 @( p( Q: j
4 [! k! m8 K! K3 K; z8 T
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
