 鲜花( 20)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 bingtong 于 2013-3-21 18:34 编辑 ; L- C3 a! m3 P9 L G0 h
) A# l# f& s' [# I3 P 一直很少做面包,因为要等二次发酵,而我又老发不好,久而久之就失去了兴趣,找到了一个不用发酵的香蕉核桃面包的recipe,今天下大雪没出去在家试了试,居然成功了,很高兴,发上来与大家共享:
. s4 ~, |* H% J" o- p2 o/ Y f0 u- o5 R: b* Y, k/ I
两杯3/4杯面粉,
9 g: p) v7 q( A1茶勺baking soda
3 L" H- q! d! }& ~+ y2 C6 @1茶勺baking power- @# p2 d8 w8 m8 \' m: V6 n
先把这三样干料混合放入一个碗中* J. V m! Q" r z* k9 ?
1 l* m! G$ D; G/ t# e' H5 |' X1/4杯 白糖8 K4 |# H4 @# k3 k! W0 ^& T
4个中型香蕉,切成小丁;& e7 t0 V! e) N/ w
一个鸡蛋打散4 `4 { c+ X' P" L, v
70克左右的butter,融化后大概在两汤勺" h3 d) C8 [2 k% w$ r e# w5 m
这四样湿料混合,我用电动打蛋器把这三样都打融混在一起,然后再加入混合好的干料,一起用橡皮刀拌匀. 倒入烤盘,在面上撒些弄碎的核桃仁(如果不喜欢吃核桃的可以不放)
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3 {6 K8 l4 G. p( R, t, |2 k# \烤箱预热350度,烤40-45分钟.
$ O+ L7 f: @* H/ E J ~1 q0 D; d6 o2 l- B2 J5 v" l- Z) d. K
哈哈,来看看我今天下午做的的香蕉面包处女秀吧! |
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香蕉核桃面包
鲜花鸡蛋amybear 在2013-3-21 18:57 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2013-3-21 17:15
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显身卡
发表于 2013-3-21 18:17
楼主
