 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!. ~( ?" h& e0 o( ~1 V' V
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第1种,咸的:原料 $ o/ w' i8 h, L4 l; k, \' A( R
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粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, " Z: x/ B5 k/ Y6 E
精盐5克、味精、香料各2克。
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制作过程 * a# v' S8 ^7 }$ y# i5 ~
6 ?0 x% H+ A, r) S6 A1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; : Q0 a8 n }! B: `' x, _
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2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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2甜的:材料:
& y9 ~1 Z" f2 ?1 ]" i- l, @! W南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
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) A4 H) c5 w8 y2 P2 \ G做法:
: a% H' Y3 N% j% f3 U1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
8 m) S( `$ [9 o q0 ^2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 9 }: P9 M, a2 T- r
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 5 P u/ t% P9 i" w v$ d
$ `& Q" v/ X: j* C K3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
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材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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1 q0 Q) ?0 g9 M- r$ s% a做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
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; z3 A/ S' W7 |6 _# g" k5 ZTips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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