 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!+ ?4 }8 P2 m' r" S
1 {/ \4 T6 ?! ` @& v R第1种,咸的:原料
6 m2 y0 f3 a2 z& g) U% V! ]0 O7 F7 y' O
粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克,
- E1 u" h# \5 S2 Z精盐5克、味精、香料各2克。 5 u3 u( |2 O4 g5 i
R* ^! f; J' x; S制作过程
1 c( S2 l# Z/ l' v7 Z e: l$ ]- \# K1 t1 a4 A
1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝;
' k" K/ s. F6 s+ o. k: s
' `0 i2 ]6 ]4 l2 W9 u2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
1 {, c/ T6 O0 M) @4 ~5 S9 m3 ?. Z. w. J- @
2甜的:材料: 8 y. H( l7 b0 l% C* a
南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 $ I3 V# p6 Z; L3 O; C
9 T; ]* n6 l4 {& j# v
做法: 1 p+ P+ T: K8 c, `& U
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。 . H3 D0 P7 f/ n$ p% V
2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。 , D! {, p) C* p- d" N6 X
3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。
1 Z6 P Q/ X: [; H3 u9 K3 T$ r3 R- x% G, J( A9 F* t
3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
) `8 z, T% X2 v- @% B/ ~4 L& V( U; w9 n+ Z9 c! N
材料:八宝料50克,冰糖6颗。
2 O, a7 L8 H2 k$ `* b0 X; A0 {
. L, q: h4 a8 M' |做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。 ) _5 c6 G$ ~% b9 x
3 G( P/ H2 C$ \- c. |5 U* E3 i
Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
|