 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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八宝粥有着健脾胃,补气益肾,养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚 的工效,十分营养,所以建议大家试试看!+ {9 B& T/ Q: @/ P) F
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第1种,咸的:原料 % J8 D* v6 J2 l. E
* X+ F9 K" m! n粳米250克,猪油150克,芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,黄豆12克, ! G$ A2 q& u* m2 D$ F" o6 r6 I% G
精盐5克、味精、香料各2克。 6 g/ Y8 I. L8 a0 F! U% v/ V0 @, U
( e5 G- e, d% U9 p0 a' i6 G制作过程 , y$ i, J% K7 w' X
: w4 J7 H9 }5 u6 m1、将黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝; ) I6 s! }" ]: F1 i: y
S0 l% l; |0 L7 k. n( i2、将大米洗净后放入锅中,加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸,然后换小火焖烧一个半小时,加精盐即可。
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# {/ t1 o0 F$ o/ K2甜的:材料:
, G1 k# O- u6 R. A南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。 ' n$ J7 E9 t; K3 V# \; ^6 Q
2 H+ V' {" D7 Q- i5 g做法: + s! R/ T Q4 _3 d! J( a
1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。
7 l$ D& U& _' s" p2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文火煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。
+ P7 Z0 o0 e/ {* D3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武火蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。 + X. [" R! B/ c* q: J6 K: f
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3方便的:大米、紫米、薏仁、核桃、花生、绿豆、红豆、花豆、葡萄干、红枣……超市里的八宝粥远不止八样。食物如此多样的粥包,省了我们多少拼凑寻找的时间,又添了多少营养,一周不吃上一回实在可惜。还教你一个更加省时的方法,先用水浸泡半个小时,不换水直接煮粥(以免浪费那些溶解在水里的营养),很快就能熟。
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材料:八宝料50克,冰糖6颗。
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: t x( Q+ O( k# L9 O做法:八宝料放进锅中,加水大火煮开,再转小火,并放进冰糖煮熟即可。
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Tips:冰糖是八宝粥天生的情人,少了它味道要欠缺很多,当然,你也可以改用蜂蜜,但不建议使用白砂糖。    |
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