 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
M# X4 c$ I4 ^( V V
. u3 a$ e, ]6 F今年伏天漫长,闷热如影随形。
* ~ k; s8 G1 d0 Y" k% M
6 k% `( w9 v/ A6 W刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。
9 |! F: `( A0 Z( C5 e热,不是那么快就会消的。6 L" L/ r0 l2 y" E& G @' y2 `
% @. F- k3 L+ B) Q0 y2 M# q a1 z: d中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。3 Z3 O- Q/ }! `2 p8 O
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
* a: E6 T; o# Q3 n/ E, W味道要足,营养要够,口感要好。0 G& @' S0 V3 }, g" v; g" {
. D' b; U3 A8 c# c2 m, t8 s) `
第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~* A. h! w; i; ^7 X
' ^" u- \' y3 ?6 \; u' K
- I5 `* r4 G5 q1 v" }8 F' P3 I
) o" Z& m- a, k( N1 r$ o
0 I' r X6 O% q. T) T5 ?0 i* H6 P; {1 w H/ F. @" C
******** 鱼香意大利面 ********
) U6 C' B# L. [( y* _ y
* T9 q1 B. J2 V8 _9 T% K- W. f: D材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,: L0 i, T9 {8 k- t- D$ U( Y
鱼香汁1碗,小西红柿数个
! S# z$ P! W; r& z5 k w/ S$ Y8 i) y
+ M. h+ ~9 B% G6 c v* }9 `做法:
1 Q! k; k" v: S7 L2 W1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML. @8 h; c: L. j+ F
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
' S6 M# M6 g8 K3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
6 J3 P$ ?; b4 n# Q, n# l9 ~4、煮熟后过凉水
" R$ V; _4 I! u5 U5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味 E( i! G+ B. T) h+ [; v0 ~
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
! _& h- v' A4 L7、倒入鱼香汁
9 ^0 z* W9 c" {4 f1 B+ P2 \& w8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面+ B: B8 O8 ?, F, L. j* y: j
9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
+ h5 S/ c' c5 N. [0 I, V
8 D5 t: o; T7 t @7 X+ s0 e
& h6 i; R! X( h
c4 p6 A5 C& O" L y0 u" o
3 s' w5 q# F2 {( z' x. |# W$ z! n0 J, s6 v7 ^
. y6 m* G1 R# V1 ]+ U
3 q' U+ `7 P& V* ? |
|