 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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今年伏天漫长,闷热如影随形。
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刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。9 Z" |) j' P; X' b+ E
热,不是那么快就会消的。% q) o7 D' Q. I( h; M& ]
{0 b8 b% ~/ s6 F4 h中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。8 r. Y1 z) z; Z1 [1 B7 d8 U) I
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
( h- ]) N( i6 O& X4 l0 [ @5 p/ K+ C味道要足,营养要够,口感要好。
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第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~# F: ^9 r; K5 ^
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' G B( l5 ?6 Q- V* V% j7 }5 I% v******** 鱼香意大利面 ********
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材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,
* m; m' Z3 x3 r) W$ C鱼香汁1碗,小西红柿数个
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$ z# ~2 }1 ?0 Y做法:/ P" H3 @: F8 |/ E9 Q k3 o6 }' v
1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML& Y0 M6 k$ j# T& r6 J+ @
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎1 ~6 V! h( w* P% T5 f, Q3 W
3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面, v) e" b2 Y# b+ o2 w
4、煮熟后过凉水
3 V, o q' A6 _# |# o" o5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味
6 e8 M/ `( z. d" _0 v4 [- n8 w, ?6、倒入豌豆和虾仁略炒一会
1 L, H: Z/ M# i$ g7、倒入鱼香汁8 `- @9 ?! W" @" @4 t
8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
6 u6 }, S" {3 l6 f5 d9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中6 O8 U" d7 n$ _
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