 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
* C! j- g2 P2 K3 T
1 @2 w2 Y. G) Q今年伏天漫长,闷热如影随形。; S4 B" e* r( y, T
, E2 e4 V; e8 t1 _6 u3 h( y# ?' t3 H% E刚刚进入中伏时,一个妹妹说以为要出伏了。其实今年有两个中伏,整个伏天长达40天。. q# N. R! }3 e
热,不是那么快就会消的。
; R( j4 D1 T2 W6 Q
]! e( |9 ^5 h$ k/ ]9 U* M中伏要吃面,主要是为了省事吧。上周自己一人在家,吃了一星期的面条。每天花在做饭上的时间超不过20分钟。. L% y7 P: \2 f- F& X
天越热人越懒,十分钟做顿面条,虽然省事,也不能辜负了自己的嘴巴和胃口。
. M* l' a3 f( g味道要足,营养要够,口感要好。$ R+ o4 ?! C' s# n" b3 [
& ]3 v% u7 y: j6 L. ?第二个中伏的头一天,试试中西合璧的味道,意大利面做成鱼香味,好吃~~~~~! _, _3 B/ F7 U! ^$ W
7 l* I7 F7 C2 n. B, o) _, X
; l7 A$ H7 g# E( T3 L/ a W; b' T S$ P3 @
8 J! t, t6 s, e/ w' ~
/ T1 d2 x9 v9 d/ m! s
******** 鱼香意大利面 ********
% _3 u; M# C5 ]/ V# ?4 L, c/ W* w7 _% D C, R) E; ?8 W* f) ]
材料:意大利面100克,虾4只,泡椒5个,葱1段,姜2片,大蒜4瓣,豌豆30克,* i6 z- S6 u: v7 g! g% `
鱼香汁1碗,小西红柿数个. M9 x3 i. k, P: r! o ]0 N
5 |- @" G. T( c8 Y4 M
做法:
3 }4 m3 ~; U* z2 ~1、鱼香汁:酱油10ML,米醋20ML,料酒5ML,糖10克,水淀粉20ML7 S D0 P9 L" k8 Z- T4 k4 C) _6 ]
2、鲜虾去虾线、去头去壳,泡椒去籽切碎,葱姜蒜切碎
' _- p8 d0 M) n# c, a" | v x3、水烧沸,加少许盐,放入意大利面
4 C! E+ P% ~0 I: {. f! r8 \4、煮熟后过凉水$ D! P; f3 {8 s4 R, s6 L4 u+ U
5、热锅凉油,倒入泡椒蒜和葱、姜碎和一半的蒜碎,炒出香味% Q4 x a/ D) g0 S+ B
6、倒入豌豆和虾仁略炒一会0 a; X& n( w* J/ H8 U& ?' C
7、倒入鱼香汁
y$ K/ w: q L7 l3 u0 \1 F4 z' X8、烧至汤汁开始黏稠,倒入煮好的意大利面
$ n0 q% {; i$ m O9、翻炒均匀,倒入剩下的一半蒜碎即可,小西红柿切半,放入面中
- F: c( ^. y! a" ?; v2 E
5 S+ j" a2 j* q! I3 g+ @
+ Z7 P Q& j* R7 K
- t! G. I) r5 g1 n( ^+ x" U
! C8 M* q% P- B( B* g( E
! D% t6 R8 R ]+ C2 w1 d$ H+ [$ \
0 `/ {$ g4 H# {' @5 z. o7 }/ k4 F% s! w" _: C: b% \; S, m6 N: c( W5 x
|
|