 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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3 q7 i' B% L* c" c. w; p& f超级简单的造型菜，给过年的餐桌多来点花样吧
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******** 菊花豆皮 ********
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材料：豆腐皮，胡萝卜
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1 F: d6 B' S9 M, A( q; p ~6 s做法：; _: ^/ A P+ f+ F
1、烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分
$ @ j3 ?/ i' l2、将豆皮切成长方形，依图对折7 S C% ]# I! E; X' q/ y
3、从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断3 R. Z6 C, `3 \# W" K2 a) L
4、全部切好后，从一头卷起
- z5 _, ?, x, h; n* e5、把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了
( W4 j$ j" \2 s8 c: d% d S; h6、切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即
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备注：
2 G1 F9 U, i( L1、焯豆皮时水中已有盐和香油，之后无需再调味了。也可水中不放盐，待做好后，淋一些自己喜欢的调味汁/ J3 g' _; R- X5 e3 X1 @/ `2 Y
2、菊花瓣的粗细取决于豆腐皮切的粗细度，根据自己喜好来掌握就好
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* C, h1 q+ d& w& |4 q! X/ ]怎么样，很简单吧# C* x5 @3 t7 d- h, v9 y
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狗仔卡
发表于 2013-2-8 10:20
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-2-8 11:13
