立春，另类春饼【红豆卷饼】

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1 K& p4 O1 T! L( h  \春天来了，北京阳光明媚。
! E, i$ ?5 v. y- k+ x2 j8 p1 X+ Y昨儿过了小年，大年就在眼前了。

1 k7 O/ p. `' Y. u立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。
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$ M3 r4 X, U. R2 v$ A做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。





****** 简易红豆卷饼 ********
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材料：春饼，红豆馅，核桃仁
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做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
! V( Q- Z3 P4 B, G, W6 V. I3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
; P7 P; j- W$ i; z2 P0 A4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
; G, o, g6 L3 a: _4 e/ y8 {5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟

备注：
: `) A# r( l0 I: u' Q1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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