立春，另类春饼【红豆卷饼】

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& R  L7 T/ q! S/ L春天来了，北京阳光明媚。
昨儿过了小年，大年就在眼前了。
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$ U6 k$ D* V( n4 r& [+ X+ i立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
/ n- g1 v: |9 r1 N% [凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。

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; ~5 i+ |+ d0 C  U+ W****** 简易红豆卷饼 ********
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9 l4 p! o" i! [* H& s材料：春饼，红豆馅，核桃仁

+ }7 Z+ q/ E) r做法：
/ H' e& Z3 P7 ?( _% e8 _1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
7 U! _( ~1 _3 r4 \% r3 i+ n5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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备注：
5 @% z) S) G" ~6 Q/ ]8 b) s. b5 h& H1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
; x" A8 G5 N4 y3 T& Z3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切


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