立春，另类春饼【红豆卷饼】

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% X8 c5 `4 p. s* w# V  b- {8 m+ a春天来了，北京阳光明媚。
$ u. F  B$ x+ l2 G昨儿过了小年，大年就在眼前了。

立春，吃春卷，喝春酒，一起来咬个春吧。

# I8 g5 r% A: g7 Y+ q做个超级简单的红豆卷饼，用的都是现成的食材，所以操作起来非常方便快捷。
4 C+ z( f' H+ o  U1 d$ U* S( q6 J! V8 P凉吃热吃都好，喜欢红豆的朋友不要错过哦。
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3 @  }6 U- D$ c****** 简易红豆卷饼 ********
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/ a/ [3 S/ L5 _材料：春饼，红豆馅，核桃仁

! r# _( ?9 d, ^  ]做法：
1、将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
% O7 X' ]4 N  D2、核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香）
3、蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
+ R) ]) Z& y5 L1 \$ p* b4、将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
2 T+ `7 |. Y6 s' f: Y5、可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
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' O$ I$ ^9 E0 q2 _备注：
8 Q9 Y0 c8 X% K' [" R5 X. ?' l2 H1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
; i  k+ E6 E; }# e: M2、红豆馅要选择水分较少的
0 G1 U. [1 @8 P! ]9 m3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
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