 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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很久以前看《正大综艺》的“世界真奇妙”，有一期是关于意大利面的节目，介绍了花色繁多的意粉意面。2 p+ G" B" C' I* _) F+ }
主持人拿着一种形状像个圆拱桥的意粉提问：把意粉做成这般模样，除了美观，还有什么作用？（差不多是这个样子的：Ω ）怎么样，你能猜得出吗？# ~: [" X/ y1 o; U2 d' T5 J3 e, k
# U" K ]% u0 j, S* Y$ h想不到的答案，当时几个嘉宾没一人猜对。因为它的作用竟然是：减肥！+ ~* j# a, v5 g+ f; ?
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想想其实倒不难理解，做成这种中空的形状，占的空间大，实际内容却少；看起来一大堆，其实没多大量。盛了满满一盘子，可能还不及一小碗的实在。
& V2 M# E+ ~6 z N7 c/ r$ V' O* D所以无形中就减少了进食量，长此以往，当然就能减肥啦。% R) U' p! d) |* r5 z' ~
4 y/ E, @' H1 R4 m, k. Y* i" c而且因为意大利面是用硬质小麦做的，口感比中国的面要硬。吃的时候，人会自觉地延长咀嚼时间。要知道吃饭时充分地细嚼慢咽，绝对是减肥的良方哦~~~~# X8 D/ P# ?4 ^' A6 r2 v) E3 y! B
（北方爷们吃面条时稀里呼噜几口就干掉一大碗，那是绝对要长肉的~~~~）8 P, ~0 t" J" a! O
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怪不得意大利女人都那么美丽窈窕，怪不得意大面要做成这么多形状，原来这一切绝不是偶然~~~~
8 i* A d& Z: ]# G想减肥，经常吃些各种形状的意粉吧~~~~记住，一定要自己做的，外面的，可不一定会减肥哦~~~~3 L k/ q8 @1 B9 ]( \
) h6 f+ L5 s) L, W/ _- s******** 炒贝壳意面 ********7 ?6 |8 F- @" e- F3 x n; C, w4 V
1 ?7 t2 W3 E: |! C$ G9 W( j材料：贝壳面100克，白蘑菇4个，豌豆20克，意粉酱适量: S) |" {0 J& {2 X8 Z' z
" _4 b2 z; R s0 \( Z做法：1 [/ @, M3 b: n
1、贝壳面放入沸水中，加少许盐煮熟，捞出过一下凉水，沥干水分' m5 @" z' w w! j; I1 k3 }+ r
2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分，蘑菇切片4 E& ^9 }" _8 v: w' u# Y7 [
3、锅中倒少许橄榄油，倒入蘑菇片和豌豆，炒一分钟1 D. G+ y6 t; v1 m7 @1 N
4、倒入意粉酱，炒至蘑菇和豌豆熟
7 e. l/ E. H+ b5、倒入煮好的贝壳面，炒匀即可
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$ @" u2 X- ~$ T4 A+ o6 F" ^. O备注：
; a+ r9 k2 {! t1、煮意面时，水里加入少许盐，使面更有咬劲，口感好5 ?5 {9 R: e3 d# O0 S, B. K
2、炒蘑菇和豌豆时油不需多放，一点点就可以了，看我的锅里，几乎没有油~~~
# ?/ g% h$ ^% H2 S; |" H3、才100克面，就这么多，做好后装了两盘子。要是一般的面条，100克才一点点。
1 r |; p7 Q& ]' | I+ ` 不一样就是不一样！& R8 s- l9 Q2 ]
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! i% a- C9 r; n6 Y* K* H******** 意粉酱 ********
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材料：西红柿4个，洋葱1个，大蒜5瓣，意大利综合香草碎，黑胡椒粉，盐，白糖1小勺7 w# Z9 q+ V& A- [: A( F
; w' T v& e) a5 I" T2 s做法：
, E4 G. E% f0 w4 r( A1、西红柿洗净去皮切块，洋葱、大蒜切碎
: `* D4 y! _8 ^2、锅中倒入少许橄榄油，倒入洋葱碎和大蒜碎
; ^! b) d t0 [4 t7 C; @/ B3、炒出香味后，倒入西红柿块，不断翻炒
c" y! A f! M P: U4、炒至出汤，倒入香草碎和黑胡椒粉、白糖炒匀9 k f5 F/ m6 O- d+ y! U
5、小火煮约20分钟至浓稠，调入盐即可，中间要不时搅拌一下
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备注：
8 k: r* B; f" c) p2 D1 d$ J% U1、炒酱也可用黄油（10克即可），待加热融化后，倒入洋葱和蒜碎/ }) r7 A/ i9 v8 q
2、不同的西红柿出汤不同，如果出汤少，煮时要倒入少许水或水淀粉，最后大火收汁
# }; c) c6 s* @1 H0 m; u( o# }3、此酱可配意粉，也可做披萨，一酱多用& u, Q9 \, P0 B1 ]8 {7 U. _ k
4、多做出来的，可以冷冻存放较长时间，用时提前取出化冻即可
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每一个贝壳里，都藏着珍珠~~~~( L. T; u! L+ p( L! V
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6 U K% E7 N( Z/ G; V; [
! q* t9 Q$ ]! Y( E这些也可以减肥~~~
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狗仔卡
发表于 2013-1-28 08:43
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-1-28 14:13
