![](source/plugin/floweregg/images/flower.gif) 鲜花( 670) ![](source/plugin/floweregg/images/egg.gif) 鸡蛋( 1)
|
本帖最后由 amybear 于 2013-1-23 21:46 编辑
4 Q, y5 D& S/ s% P8 g5 C5 f: M, j' O$ A* n2 }( _
今天在网上看到别人的方子,觉得应该不错,晚餐就试了,小胖很喜欢,嘿嘿,拿来分享3 B% B# ?' `) j# P2 B: e1 q
Z4 \/ [6 ^/ D6 |6 o3 [材料:
( {9 \6 @4 x4 u# n7 m培根,四季豆,大蒜,盐,高汤精,水& W2 {" V9 q7 S/ ^( P, q
. D: h5 l' C8 h
做法:) P# x; b( |- P2 D
1. 3条培根,切成寸段,四季豆切成2寸长,大蒜3颗切成蒜末
/ s6 O( |4 ?. R/ ^/ m1 M
5 q+ B: z) h1 @, V2. 培根放入锅中,中火煎成金黄,油都煸出来,把培根捞出来,油留在锅中(如果想更健康点,可以不用培根油,换成橄榄油)# t2 ^' c; j, G% a3 ^; z; G
/ g# T2 S% `* s: ]7 v' [
5 A1 J$ b/ P# w% v
3. 把四季豆放入锅中,翻炒2分钟,然后加入150ml水,大火煮四季豆直到水分基本蒸干,可以尝一下四季豆是否熟透,如果未熟透,继续加点水,再煮,如果熟透,就加入蒜末,盐,高汤精,翻炒均匀,出锅, p, Z+ [2 ~+ F- F8 i. Q
1 l& Y# ~5 S0 a$ A
8 v, g% ?5 {* L5 ?4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根,即可食用5 X4 g8 R3 Q9 Z
7 V; C) Y* o- O' K; S8 I! I
; S& M, l0 E7 O
% j. i2 l- E, \* _3 t |
|