我爱cooking之——蒜泥培根四季豆

amybear

* f; n1 w9 J: ?+ \. D7 s$ A* \5 f0 s; t今天在网上看到别人的方子，觉得应该不错，晚餐就试了，小胖很喜欢，嘿嘿，拿来分享
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/ m4 }5 f) y/ P# K' F0 l材料：
5 K9 ], r8 @; h5 w, Z- F培根，四季豆，大蒜，盐，高汤精，水

( r- n6 l( H3 p* I" o5 _做法：
# [. U3 O7 T9 U% [3 \1. 3条培根，切成寸段，四季豆切成2寸长，大蒜3颗切成蒜末
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2. 培根放入锅中，中火煎成金黄，油都煸出来，把培根捞出来，油留在锅中（如果想更健康点，可以不用培根油，换成橄榄油）
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7 Q" S# z8 Y9 O: O; t3. 把四季豆放入锅中，翻炒2分钟，然后加入150ml水，大火煮四季豆直到水分基本蒸干，可以尝一下四季豆是否熟透，如果未熟透，继续加点水，再煮，如果熟透，就加入蒜末，盐，高汤精，翻炒均匀，出锅

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7 z* N8 j0 A. q+ s4. 出锅的四季豆上撒上之前做好的培根，即可食用
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summer_tina

哇！！！看着就香。

同样的方法，可以炒嫩笋。