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[菜谱] 给年夜饭加一道惊艳小菜【魔方萝卜】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-22 07:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
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给过年的餐桌上加一道惊艳小菜
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在这个各种萝卜争奇斗艳的季节,把它们一起组合到餐桌上,便能成为一抹惊艳的亮色。
+ c  z2 m" }2 g材料易得,价格便宜,操作简单,只是需要一点点耐心,用搭积木的乐趣,就能成就的小菜
- b1 |5 j, d! o5 @" y魔方萝卜,来给你的餐桌添彩吧。
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& D# u) b0 Z+ l. K. M: E# A+ Y
2 Z* j# r- r( [: b1 E* u9 d5 N/ e******** 魔方萝卜 ********) D5 x. \( i9 r5 U* ?5 y& B

% ~  X2 B+ u  V3 o! @: m材料:白萝卜,胡萝卜,心里美萝卜,卫青萝卜# j# l: S6 [/ {) s8 `
卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替! Z% S1 z3 C6 o3 o! E+ X
做法:6 B5 s9 {6 D1 X/ }4 q! p) o
1、把几种萝卜洗净,分别削去外皮8 D0 P0 N+ ]' M; \- K2 Y# N  G" {
2、切成粗细均匀的长方条& K. P7 J0 R. t! K+ f. i3 n8 X
3、再切成四边均匀的小方块
% g; _% y# c( c. d4、把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出
) Q+ r3 V, }# \. `5、处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方即可
# x! p7 X7 |; M/ Y* z3 U& U8 k2 Q6、调味汁:醋+白糖+盐+香油,也可根据自己口味随意调味
4 N# F0 _- x/ k . k* g3 l) l$ V4 ?# B
备注:& j9 T: l/ g/ z
1、用四种颜色的食材,每一种颜色各需要16块! K& ~# m* Y% R+ i* P
2、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收
  u) ?2 V0 W" F0 H) S3、其他几种萝卜则生吃口感更好,不需焯烫; o; e: h! v' ]/ b+ ^
4、小菜非常简单,就是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好啦,也不必追求特别完美5 v. H2 {6 F5 x

( n9 p! d4 k$ @ 4.jpg ; a/ y0 l  t- @( n: b  ?0 v
5.jpg - z" l" }" c$ b( N$ F
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. V5 o# [) R* f$ d. A
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-23 17:54 | 显示全部楼层
应该很爽口。谢谢
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 13:20 | 显示全部楼层
very pretty.
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-24 23:47 | 显示全部楼层
请问在哪儿买心灵美?谢谢
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-26 22:28 | 显示全部楼层
同问:请问在哪儿买心灵美?谢谢
大型搬家
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