埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 5320|回复: 21

[其他] 迎新年龙虾晚餐

[复制链接]
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!6 q- d8 s; b, h3 K5 z
上图片~
+ y% u* j, ?7 S
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐 5 T7 t6 u9 H+ X3 B/ n( ]
先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
7 s3 N, w, j$ \9 ]( Z' c1 u; k1 @& J$ H: x) ~% s0 z7 r* |
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧 4 j9 c& V. |2 F9 }  a6 \
蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭5 W. }# O  X( S9 l& b8 r- j5 ], y
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) - A/ |) p6 O4 Y5 T% c0 _, H
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧
( @9 `" Y0 P) N. H6 a( n: p再来张近照
/ t& i" z# m, S) E% ^0 \% {& A
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
宜家的princess cake哇。
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35
' a3 G& Z% b# b二虾戏蘑菇,口水啊!

- j0 r& R* x) i; d' L这名字很有创意哦,赞!
大型搬家
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49 7 X  d2 b& D% U0 k/ `. v$ x
求龙虾菜谱
9 v9 \0 M/ G) ^2 Q
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。! u# V% X/ E; b7 H* s' {5 c
; j1 x8 y0 s& L+ p# u% L2 r
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
2 G1 F; y& I8 j9 ?; @2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。6 }, b  m# m6 q" A+ P
3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)
" B7 G! G4 p3 i: |. Y6 ?# X  f. G4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。* @6 C" l+ [2 D  m
5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。* f  h: {3 n/ [- P
. Q5 B9 v+ F0 J2 y, S- |3 y/ u% I- ]

2 s: I( H; K8 i$ g. D2 F0 i
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
理袁律师事务所
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39
/ T7 E* J3 L/ o& V7 f; N+ X宜家的princess cake哇。

9 l) k6 E6 m* l9 x  j& Q+ I: C' a对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
2 P; A) {5 _; B; r$ a2 q嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18
* Q4 u# V+ z" T( K厉害
: j' \8 L& C- }/ t
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15 ( H0 D- I# }7 c0 C. G) s. J( \
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
% N1 T2 g0 y& A0 u
1 W% G/ L5 P! e3 T5 I% u1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

' m8 `% V3 B) [! Q1 _( z多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?
4 J! H9 W8 o- T
$ n2 Y) v3 R4 m/ a9 O3 P3 u
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10 6 [' z1 L8 r% L0 r/ ~
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

% {8 j' E2 ~: z0 O' k0 B3 f8 c是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
理袁律师事务所
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10
5 e# Z9 w3 v. F4 Q6 W$ {盘子好漂亮呀

4 V  J6 n/ X- A  |3 ?谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗
8 }7 s/ n6 H0 s- u7 {" w: R! ^, ^对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-5-18 08:31 , Processed in 0.170480 second(s), 29 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表