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[其他] 迎新年龙虾晚餐

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鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
前段时间看了amybear的“奶油芝士焗龙虾”的制作贴,今晚有兴趣尝试了一下,味道还不错。蘑菇先在锅中“散过”水,所以烤箱取出后也没出太多水。在此谢谢amybear,并祝大家新年愉快!% Z& c6 H% u$ N  Q2 s7 q  h
上图片~4 c* S! u, a% H; F
60-20.JPG
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 22:35 | 显示全部楼层
二虾戏蘑菇,口水啊!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:39 | 显示全部楼层
既然做了龙虾,咱就取名:迎新年龙虾晚餐
2 r, L  X7 Y. B' M: V$ h! _先上个猪肉苹果汤~ 猪里脊肉,苹果,鸭梨,杏仁。 此汤适合秋冬的干燥季节,润肺。用里脊肉,汤清油少。
* A7 v) q; I! K% v  h" u* N5 v+ i8 t
. W, y- H$ |. _" p8 M! v) W
87-20.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
没准备开胃菜,直接上主菜吧 ' O8 n8 J* W) I0 z6 b8 H- L' |/ @
蒜蓉芝士焗龙虾,韭菜花炒蛋,小羊排(lamp chop), 白饭% W4 p3 S  h% O( U
069.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:53 | 显示全部楼层
饭后甜点 ~ 苹果派,芒果味雪米茨,Cream cake with marzipan(抱歉同学们,有谁知道中文叫啥名?) ' N$ w) t9 j: L3 b
83.JPG
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-31 22:59 | 显示全部楼层
真是抱歉,偶滴相机和拍照技艺实在实在是有限,各位同学们不嫌弃就凑合着看吧 & G. I8 p# H& e) ?8 h, S$ v" S
再来张近照% l4 I$ m; `- G/ r% V- \
080.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-31 23:49 | 显示全部楼层
求龙虾菜谱
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 01:39 | 显示全部楼层
宜家的princess cake哇。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:02 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
highbury 发表于 2012-12-31 22:35 ) Y, y3 j9 }& S1 @! d! G
二虾戏蘑菇,口水啊!

/ x' B- E( g* ?) d( J, \这名字很有创意哦,赞!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:15 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2012-12-31 23:49
( N8 }& ^7 M! n3 F" ~3 Y# B求龙虾菜谱
/ I" U# T* G* @
菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。
& _2 Y7 S3 m. A9 ~( F) A5 I4 i
/ k" X2 f3 h: k7 T  L# D1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。
8 v6 G% a9 O; v, [5 Y2。将蘑菇切片,把锅先烧热(干锅,不加水和油),下蘑菇等蘑菇“散水”,然后码烤盘中。  x. B8 w3 G5 i
3。锅中放黄油20ml,下蒜末煸炒一下,再下龙虾肉,翻炒至龙虾6成熟,放一点点盐(如果是用含盐的黄油,就不用再放盐)4 y- F5 L) X. C9 _" V
4。将炒好的龙虾肉盖在蘑菇片上,并撒上芝士。
- \# Z* A1 E5 C% e6 o3 {5。烤箱预热375度,烤15分钟即可。
$ P( g+ I. U. X0 H% W7 r& ]& j& N4 Z( a# X

. q1 Y: C* J- z) b6 D
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2013-1-2 02:18 来自手机 | 显示全部楼层
厉害来自: iPhone客户端
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:32 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
睡懒觉的闹钟 发表于 2013-1-2 01:39
* }; \+ q# [9 y8 x0 ~8 T宜家的princess cake哇。

8 U8 ~6 `9 p* G5 J1 P; M7 l2 D) T对,是在宜家买的。咱华人有个“老婆饼”,长的没这个漂亮。那就按你说的叫它“公主饼”吧。
9 I& x7 j+ \% o) H嗯,长的粉嫩的样子,的确很Q,咬一口滑滑的。叫它“公主饼”太适合了。谢谢闹钟美眉!
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
老杨 发表于 2013-1-2 02:18 ' s, X! G% R* m, O" O; ^, D
厉害
; ~, }, N9 l; c* T: ]- c5 P
呵呵,他楊叔这么晚了还没休息呢? 俺是闲的无聊,玩“过家家”呢
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-2 02:48 | 显示全部楼层
谢谢斑竹!下次还想尝试你的菜谱呢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 08:43 | 显示全部楼层
yxw 发表于 2013-1-2 02:15
& J' M3 a. x" u  A8 [菜谱是由amybear提供的,再帮她贴一次,供有兴趣的朋友动手尝试。& Y! E% J) U) O# b1 ^3 U/ t
6 V& F' }- A  k" r' o
1。2只龙虾尾巴,去壳,切块。

  f1 h, v0 s* T: S& ?" ^5 u/ z多谢多谢!
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-2 09:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?: R8 u( P' q$ d
# L2 O. v; Q3 C# C! O; }2 ^; f
大型搬家
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2013-1-2 18:04 | 显示全部楼层
口水止不住。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 01:30 | 显示全部楼层
good-sunny 发表于 2013-1-2 09:10 / ?7 h! e2 U6 M2 E# o; i% ^' R) J
忘了问,图上的龙虾壳是后摆上去的吗?

0 ]; W) Y" n5 S" ^( p; r" m% o是跟龙虾肉一起放到烤箱里的,烤熟了就变成红色的了。你也可以根据自己的喜好造型,来个不同形状的“二虾戏蘑菇”。祝你成功!期待分享你的图片哦!
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2013-1-3 17:10 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盘子好漂亮呀
鲜花(44) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-1-3 23:49 | 显示全部楼层
犀牛图拉 发表于 2013-1-3 17:10 0 e1 ]; T1 B' O& p: c$ ]+ a
盘子好漂亮呀
. P! F  K# E* z, z
谢谢,当年买的时候蛮喜欢,现在却看着就俩字:土+ 俗, ~; F/ u; ?7 q3 V6 e! g& D
对了,你的青蟹炖豆腐,我至今还没尝试呢,下次来兴致时,一定试试。我做出来的卖相不敢担保,但是味道一定会很鲜美。想象一下你做出来的效果、、、应该是~~~红彤彤的蟹 + 白嫩嫩的豆腐,鲜美的汤上漂浮着几片精致的小小绿叶、、、哇,直咽口水,不能再继续想象了,这大半夜的,得找点吃的去了
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 21:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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