原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

- ?3 }5 C5 Q) @- D2 x5 b- @% n蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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2 r5 k3 u( n# `5 m2 L- `简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。
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香菇蒸虾盏。
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******** 香菇蒸虾盏 ********

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5 z& E7 T+ ]- G  [- G材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许

, n5 x& y- n" {: b+ v& N做法：
$ ]) ]" b9 I! a/ R0 o' O1、香菇洗净，去掉香菇蒂
) C( W; h1 i) _: k7 a% R/ g9 j2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
# ]- N0 G: `0 B2 D8 R5 P9 N3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
4 `# I1 L0 u! S: I5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可
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备注：
1 O) t& |+ C: I9 K虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打


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fatima

又漂亮又好吃