原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

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! q/ [$ a2 A. N9 l" Z8 w  w对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。
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9 Z8 m7 s$ Z( ~简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

香菇蒸虾盏。

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******** 香菇蒸虾盏 ********
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材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
  u, y% F5 s6 ?( d. o: Y1、香菇洗净，去掉香菇蒂
. J1 l9 I/ Z4 @) d) J2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
9 B( k4 ]! J$ i+ V, X9 g( t3、将处理好的虾泥填入香菇中
% r7 w" @+ R7 w( [4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
* P& X4 I: l( }+ O; E7 f5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

- C7 M  ?! f  @备注：
虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打



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fatima

又漂亮又好吃