原汁原味的吃法【香菇蒸虾盏】

get8686

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对很多食材来说，最好的烹法当然是——蒸。

蒸，不那么猛烈，水升腾出的蒸汽，刚柔相济，穿透食物，蒸腾出的味道，原汁原味，不留遗憾。

( e- Y4 [1 j7 _" t" G: z2 {! Y简单，快手，对于最新鲜的食材，最清新的味道，还是要用蒸来让其完美。

8 S% }$ V2 g6 h1 F香菇蒸虾盏。

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******** 香菇蒸虾盏 ********
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7 f4 V& U4 c. ~材料：鲜香菇6~8朵，鲜虾8~10只，小香葱少许
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做法：
1、香菇洗净，去掉香菇蒂
2、虾剥去壳，去虾线，洗净，剁成泥，最后调一点点盐，搅拌匀
. }" t5 |. a7 g$ v: |" r3、将处理好的虾泥填入香菇中
4、蒸锅开火，至锅中水开后，放入香菇盏，蒸5、6分钟即可
5、将小香葱洗净切碎，撒在蒸好的香菇盏上即可

备注：
0 ]' I( E8 L$ t虾泥的细腻程度可以自己决定，如果希望特别细腻，可以用搅拌机打




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lele2002

看上去真不错。

nxihdgua

junglebell

看上去很不错的说。
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虾泥蒸5-6分钟能熟，香菇蒸5-6分钟可能不够吧？估计在放入虾泥之前，香菇要先蒸一下。

vivian_pyx

看着很诱人.

chemets

图片看起来很美味

summer_tina

好主意。。。可以衍生出不同的原料。。。
. F9 x3 r% n) r3 ~' o虾打的太碎了，反而口感不好。。

苦咖啡

不错，一定要试试

枫叶678

主意不错

candytree213

这个一看就好吃

amiable

真好。