【香菇鱼片粥】：微笑的力量

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* R. M. {8 b+ G3 e, r6 g/ nMSN上,一个朋友的签名是: 爱笑的女孩子, 运气都比较好。
# e; x# q4 u) H虽然我对改变命运没什么想法，但笑总是没人会拒绝的，看到别人笑，自己也会开心起来
面对别人时保持微笑，很可能会是一个点亮心情的开关
0 }- t. O5 D3 v而这份给予，一分钱都不用花。
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) e9 ?) ~" o! {" p$ D北京的一些车站设了开心调查牌，已经从南到北走了很多个城市
7 r" ]1 Y) Q' K+ X  f% L到目前为止调查的结果中，上海的开心比例最高，差不多55%
1 L9 J! }+ J, v4 M/ x8 X5 V; @可我觉得55%也不能算多。
, r2 Y: Y8 u5 Q# G如果哪天碰到这个调查牌，我一定会在“开心”那里拍下手掌~~~~
也许生活中的烦事压力很多很大，但是面对一个笑脸的时候，你阴郁的心是不是会有些拨云见日般的清爽？
也许微笑不会使事情有实质性的改变，但可能让心情在一瞬间放轻松，暂时忘却不快，甚至带动自己的嘴角向上弯起。
' h3 S/ x2 L. E由表及里的牵动，微笑的力量，无处不在。

6 m: B. [# `- Z( S- Y微笑是最朴素、最实惠、最动人、随时随地都可送出的礼物。
( j* p3 R" P  ~4 O" f/ G- Y谁都能无限量地送出，可见它的力量有多强大~~~~~

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喝一碗笑脸粥，开心地笑起来——哪怕脸上还长了麻子~~~~
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*********** 香菇鱼片粥 ***********

材料：大米150克，鱼肉100克，鲜香菇4朵，芹菜50克，姜丝2克，盐、胡椒粉适量
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做法：
0 n. Y- K2 N( W0 a. J8 e: n1、大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥
. q- \% U( J: l/ h# R. k# F: v2、鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会
3、香菇洗净去蒂，切成片
4、芹菜洗净，切成丁
+ s# }- u4 J" `4 W$ @, e* n5、米煮至软烂后，放入香菇片
/ {1 g7 h! ?/ a. t% ^5 H) Y6、再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，再煮5分钟
9 }$ _$ Q9 }( d6 l: ^7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少许盐搅拌均匀

* o+ o+ U. G; W6 wTIPS：
1、一般的鱼肉都可以，最好选择鱼刺少的鱼
8 L; k3 M5 ~4 B* v2、鱼肉切片尽量切薄些，易熟且口感好
3、如果用泡发的干香菇，泡香菇的水可以用来煮粥，味道更香
! Z9 X$ Z" F/ T; R4、其他煮粥窍门请见这里：一碗白粥

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新月张

顶ding.......

henghengzhu

请问你买的是什么鱼？