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大统华买了马鲛鱼扒, 不知道怎么做好吃?

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发表于 2006-7-11 14:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
大统华买了马鲛鱼扒, 上次用糖醋红烧, 味道还可以, 就是吃起来鱼肉很老, 不知这里的XDJM做有没有什么其它的做法?
大型搬家
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-11 14:39 | 显示全部楼层
怎么做都不好吃。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 00:32 | 显示全部楼层
我试过大马哈鱼,也是怎么做都不好吃3 s! C; \& s  Q" h$ {* K" A

; T" g: L* ^- \1 P1 S! Q  B9 I# `有没有人说一说,这里的什么鱼,怎么做才好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-13 09:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
你是說Halibat steak?
8 W* @: ~4 L+ c' F* a4 x, p' O6 i7 ~) H( o: l
這樣的話  你可以先抹上一層鹽, 放一些酒和蒜跟洋蔥   放在一旁約30分鐘後   用烤箱烤到熟- d9 ^- s2 c2 Q/ {' ]" T

  V# a, B7 v* ?+ [( o/ c在烤之前可以塗上一層奶油  在烤時要記得翻面喔  用煎的也可以! S* B# ~+ \2 z$ t9 Z: O

$ i3 Q8 _" o" o$ |: O另外你可以先把魚煎好後  放到烤盤中  加一些pasta sauce 再灑上一點cheese   
8 M2 Q5 A9 K/ `9 j8 l* H! v
7 `, t3 B5 E) G, P. M, Z+ H; m烤完後也很好吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-7-13 22:01 | 显示全部楼层
烦麻再问一下:
9 f( i! P8 K- n0 ^- F! U用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?
大型搬家
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发表于 2006-7-14 11:24 | 显示全部楼层
原帖由 Eyaya 于 2006-7-13 21:01 发表+ n5 M2 T  a) e+ F! t# ^
烦麻再问一下:
5 j( i4 f+ F- i, S! u4 r5 Q' }2 i* s用烤箱烤大约多少度? 烤多长时间?

; T6 N6 y- n, H* J  U; X. p  J  H2 b# [% j% t; d
不同烤箱會有一點點差異  
( e; }  c3 {0 H" T+ y8 d像我們家的烤箱  我都會先開到"Broil"預熱約8分鐘
" ?8 ~4 l6 c" ^( v等我把魚放入後  再換到約450度
8 g3 Z0 j6 l6 S0 `! y0 w! a( \7 `烤一面約12-15分鐘  兩面加起來約25-30分鐘- @8 S2 R/ M, [" q7 x% }* k
烤的時候你可以把烤箱裡的小燈打開  這樣你可以注意魚沒有焦掉 ^__^
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 楼主| 发表于 2006-7-14 12:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢, 下次买来试一试!!
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发表于 2006-7-19 00:43 | 显示全部楼层
包饺子吃,和番茄配馅.
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发表于 2006-7-21 00:24 | 显示全部楼层
原帖由 IT老马 于 2006-7-19 00:43 发表
7 c) p6 P3 s" J$ V) t6 t5 `包饺子吃,和番茄配馅.

. |9 ^. [6 N; f- O
. l' q$ K4 @5 h& j1 z% l& O1 Y
2 ~5 w: S1 c. z: f
6 s# b* R' E2 _3 H2 B" l) P& P
" Y" \8 C0 D5 W鱼交子,敢想!+ d/ G( q- J) j
再配番茄,敢干!4 _' o. ]# }. Z8 r

' ~' u/ e4 ^* C: _# P) y0 A! e生活就要不断尝试!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-7-21 00:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
感谢cliubcit 支招呀
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发表于 2006-7-21 00:33 | 显示全部楼层
原帖由 三昧 于 2006-7-20 23:26 发表; f$ Z: U  s* o
感谢cliubcit 支招呀

# i  q1 a4 Y) G4 V3 |
7 N+ Q1 C9 @- g' c$ r) fWelcome =) ^___^6 r+ M2 k" v! y) m
- K& K& F# v2 Y; S
我狂愛研究吃的~
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