不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
9 C( O3 S' ?0 T% A& Q咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
( b8 U' r4 ], }+ I( T" z其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

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) ]& u8 K! a3 ~9 g, A! G4 E****** 咖喱杂粮菜饭　******

材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
' f% m- s2 ?' f- m  z调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
1 l5 A0 q9 Q# e3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
" B$ S" D8 P( f" P& [/ g- \6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
/ Q" V' z0 ^6 y6 Z7 n2 M+ G7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
. q3 \: q1 p/ k8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
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备注：
( Z$ w. ~" H# f& g  q3 J1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang