不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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6 J9 h, i- F: D+ c  |( R非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。

5 K" P; N' g8 {" N2 ?$ i$ J这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
% _' m0 y) L: U9 O* Z- `; Y咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
" d; D0 k) h$ o' Q/ N- i2 C  Y+ m其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

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# G1 W  I* N# d2 r****** 咖喱杂粮菜饭　******
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; u2 |. J" W  n5 O材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
8 N7 f; C! o% g/ w* |) V$ Y9 n调料：咖喱粉，辣椒粉，盐
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* m  J, \' x5 v( d5 j' R5 t做法：
1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
9 [# h# o0 t% i5 W8 ]2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
; v4 ^0 z. S4 b+ \3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
. y6 @6 v/ q* l/ J5、翻炒一会至豌豆半熟
$ w7 @/ }" @$ p' p6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
1 g9 C9 H% q# ]# {* L) f8 t8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

# ^  t4 y. ^/ c: z备注：
1、辣椒粉根据喜好，也可不放
7 `: a, {- E8 M7 N' G2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
1 y' v0 h" y4 h3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有


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so colorful ，seems very tasty。

mingwang