不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

get8686

; h3 t& O, `9 }3 m
非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
/ \/ [0 X2 S9 f; e
. c6 Y' H% c9 }4 a. R, l4 P这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。

& `  p; k! L! }


( j+ F) m: {! |) M8 ]. Y****** 咖喱杂粮菜饭　******

7 i6 [) y( C5 q* e2 S2 T/ l5 u7 l材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

  w+ o, u5 |9 ]. K& V做法：
1 D/ \5 q$ V5 t- `: _2 S+ A1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
% h( y# q8 t; s4 I3、倒入胡萝卜丁略炒
4 M% |/ i9 f" {. H4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5、翻炒一会至豌豆半熟
4 ?6 o/ @8 z3 s6 _6 D  }2 A  L0 }4 |6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
( |! a2 Y6 d( j# g0 ?8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可

备注：
* Q% @4 w( x4 I9 w' @" ^$ \$ P1、辣椒粉根据喜好，也可不放
2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
. C7 |% U7 @9 ?. W4 M. w3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有

, m# P% Q$ C+ X& z/ o1 q/ a. ~


# [+ O  f( x9 v

图书馆

so colorful ，seems very tasty。

mingwang