不用咖喱块，也做咖喱味【咖喱杂粮菜饭】14款米饭吃法

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非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。
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这是一种市售咖喱块的配料表，也许事先没有想到除了咖喱，里面还有什么吧。
; f/ M+ I" O* Q" E0 j咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。
其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。


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0 D. z5 ^/ f, o$ N1 p! b5 t( @****** 咖喱杂粮菜饭　******
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材料：剩杂粮饭一碗，胡萝卜一根，洋葱一个，熏干2小块，豌豆1小碗
2 h1 P$ C4 E! U$ n& x8 S调料：咖喱粉，辣椒粉，盐

( \2 M8 ?" s& r7 s/ a  i0 S做法：
' @5 O7 X5 Q1 ]4 _7 `0 T1、胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
) I, `8 q. e9 ~* {; W- T% \0 C2、热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
6 S9 t+ I; @+ [- h; K4 |6 I- Z3、倒入胡萝卜丁略炒
4、倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
4 U6 Z' q- Z1 h% k" i8 n+ k8 H5、翻炒一会至豌豆半熟
6、倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7、倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
" G- `# |+ S' y  f- D8、最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
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1 P7 J' D% _: U5 d1 M备注：
+ P) @9 I& x2 F% o( _; m: K: Z: b1、辣椒粉根据喜好，也可不放
  x7 [0 O8 S7 {% @/ @2、准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
  O- Y9 i  k1 D3 w9 G4 X% w3、除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有
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so colorful ，seems very tasty。

mingwang