【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

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3 j# F' L3 h$ |& e4 a5 O5 b* G$ \5 a4 u有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。

后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
- C2 I/ W2 f" i1 f! m精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
$ A4 h7 J- t& f; b& H/ w3 q然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。

2 k/ K$ j8 v$ s1 Z6 c4 e我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
; X# p* k# S7 Q& \我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
8 L# ?% F" o- H! k7 J- t6 G用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！

' g/ a2 g* {4 b所以我动不动就说：不许惹我生气。
( Z' F1 I# C: K% |- y他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！

) }' T: V, R1 U, M1 y的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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( x( H$ Z$ t6 L" j解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
4 C- }2 p6 U, `比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
还比如：请我吃一顿~~~~
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心情不好的时候，经常想吃东西。
4 G5 X  M! Y8 l4 _  ]对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
如今，换成自己做。
经常有人问我最拿手的菜是什么？
; ]5 B  e+ J' ^7 j9 ~3 R0 Y我的回答肯定是：水煮鱼。

" P$ V" }! Z. d% }1 Y4 i绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
/ d1 D5 C4 u/ J而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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/ ?, D' f  k8 x************* 水煮豆花鱼 *************
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2 X8 w8 {' x8 H# p5 l材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
5 G, Y5 b  g4 X, w2 Y8 H2 ^5 w      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
1 N: s) i5 a& K: \做法：
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
5 I. h6 @! s. f0 l" K$ |' }3、豆芽放入沸水中焯熟
. n0 d+ q* L1 y$ ~# L6 ^4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
1 T& {' ]& j7 r4 K) [' ?6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
6、倒入干辣椒段，炒香
% L9 A5 T. g0 X! x) \) b) H) k7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
" h9 w9 ^4 S" m! R  h8、倒入热水，水量要能没过鱼片
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
5 m( G( b! S7 ^( o3 a  ]/ C10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可


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% Y' I6 a* _  x0 y" T9 T/ j备注：
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。

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眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕

下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！