 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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+ g/ g3 ?7 ?5 x0 k m! ~$ A6 W有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
6 q$ e: R7 ? x! {/ s小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
6 M; n; {- O: A' Q4 A0 `- m/ {然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。7 U$ v3 b' g9 e1 a
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后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
- f; x+ N% p" L- Q j* P$ F& H9 n精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
! V& @/ W" c% U. Y, A# _1 s然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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[0 ^+ }7 j0 |9 k2 x- }我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
( Y* [; o- |$ I% m/ {0 r我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
& V) N. V4 j% p* R3 P" {比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。4 j% h, u, V2 u% K! E
用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！' A5 \: Z1 a/ n; H
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所以我动不动就说：不许惹我生气。/ [1 H6 i u: _) \) v! m
他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！5 D' t% }6 U+ ^% N' S4 T
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，" p0 z" V% s; f& c
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！6 v' o8 X0 c/ b4 o
4 p* `4 H0 B/ i( `. H解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
7 x/ w! {5 y3 |( B8 [; F比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
7 [* z6 ?7 o; D, s还比如：请我吃一顿~~~~
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心情不好的时候，经常想吃东西。* L: I1 n# b% o2 \0 Q. ?3 @
对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
( {# r: Z( u' `' A3 z4 _舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
7 t5 F* M7 r. K( e! @2 n以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，5 E D' c. A5 |
如今，换成自己做。( F9 _1 b" s3 s% w
经常有人问我最拿手的菜是什么？. E3 Y/ ?3 W, ]+ n% {
我的回答肯定是：水煮鱼。* a* t; X7 y/ h1 q8 r) ]1 Z
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绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。% A, p$ i0 E% d W. m+ e' m
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
" d% Y6 E8 F; g0 I希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~
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************* 水煮豆花鱼 *************
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f# d9 i& e y; c3 b8 i. |0 d4 W材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克/ y0 o7 k3 u* u2 [7 t3 U
干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
3 k; g, b" U' d8 H( q做法：
4 K1 k* Q( f. J& A# L$ m( e1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会" b- b% | J: {' J/ H" D* b
2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
% P5 J Z3 ^ M& y" K1 V3、豆芽放入沸水中焯熟
7 J& Z z! l! d* {. n. e) Y+ m6 i4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
7 w8 l$ ?: i; U$ z1 w5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上% C. H) {4 i: x7 I9 n
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味3 i% A$ @4 \) }4 A
6、倒入干辣椒段，炒香5 T6 r) ^& {1 P
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
- k. C ~! v9 y! k8 u* p8、倒入热水，水量要能没过鱼片4 P* w, [" r3 P' N; u
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
) {1 T0 p- n6 w; L8 l" B10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可" }$ p, F$ t0 N, b8 S
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备注：3 T2 I6 W- G! P3 J& V: w
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。, f7 P7 `4 U$ R, G" H
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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