 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 j: o' r5 F7 `! S" n有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？7 s8 J1 S2 ^' l
小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
+ q. g# {4 m. w. G, `+ E5 [- h1 ]然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。: w9 S$ J- A# O
7 @7 a& O. v/ m+ H6 c0 i5 \后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
3 l$ E4 o c6 N0 r. s0 t9 p2 s精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！: w2 c D2 j6 z( `4 q1 @+ P
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。
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我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
4 P0 l5 h+ _* k; R* u我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
, m+ M- {* b6 r) l比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
T5 J; `% Q- B7 |用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！$ P( Y1 b, y. H8 t& N; r4 w
4 t* t+ O Z- ]6 d& C7 s) I所以我动不动就说：不许惹我生气。
4 w& ~+ L' n/ A他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
- Z: b- \- d( P3 j' [6 Y/ Q但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！
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解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
6 X P- O1 M* E+ o# D( I比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
6 J; L% M9 a' V/ B还比如：请我吃一顿~~~~
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4 H' L2 C9 D% I% O! H5 G心情不好的时候，经常想吃东西。
@2 Y) l7 @, A2 `% O对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，- e" g1 k) X3 {, m7 d9 {7 k* A w
舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。" Q- v4 R, z( q
以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
/ P) x/ @+ Q* X6 O0 c如今，换成自己做。" {0 Q# z% c1 M$ x
经常有人问我最拿手的菜是什么？
' U& R/ m7 t' n- w4 Q0 {- I我的回答肯定是：水煮鱼。
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- U a4 R7 r$ d* v# w* Z7 X; g7 ^绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。6 W5 @9 J+ Q- ]% N( Z) D V6 G
而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
( M) ~ V( j8 w! ]0 d- R8 ~' B希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~3 c6 _2 y) ^+ }' p% b/ {
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************* 水煮豆花鱼 *************% Q6 ~( {, o* J K
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
" Y- s' f, F( B8 z; X% n 干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量) p) J6 _5 i g% `
做法：7 j; \7 i6 p; v: m9 b8 \; p
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
. @9 \1 y* \" t% \ g; w. V2 |2、嫩豆腐切成片，锅在盘底' @" p- t2 U! Y4 O1 w( l
3、豆芽放入沸水中焯熟( g4 _3 x. s$ t" v
4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
9 X& ?9 q; W7 ^" S! N5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
5 i; X1 z5 v4 U* i6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味% V8 p! w# z1 D) S& ?" W# V
6、倒入干辣椒段，炒香 j& U n! z- m
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
2 H* e, c" n# ~; u% r' r+ e" j8、倒入热水，水量要能没过鱼片; H& R" ?& t; a& g$ r
9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
1 K0 r. Q- T. ]- M2 e" c0 `2 U10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可
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4 N' |+ ?2 {% k% ?0 k3 R备注：
7 D0 B8 B: _: y1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。' _, e2 _- }% ]- f( u, F1 L
2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。
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狗仔卡
发表于 2012-9-17 08:33
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发表于 2012-9-19 15:37
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