60道為女人精選的美味家常菜：私房女人菜

angela77

60道為女人精選的美味家常菜：私房女人菜
- l! s' e7 Q1 v+ e這是食譜網址
$ T6 U! _  B9 T* P- |6 J/ Nhttp://big5.hjsm.tom.com/gate/bi ... vrencai/index.shtml

天豕爱美丽

  y8 z; E" C: B, B( H芝麻菠菜

9 w0 G' l! l8 o! C% i2 ^% n- u　　准备时间：5分钟
$ d# T( h% U) A$ Z& U　　烹饪时间：15分钟

　　特色：
　　颜色翠绿，咸酸爽口，并有浓郁的芝麻香味。含有丰富抗氧化成分的黑芝麻，不仅预防老化，使头发乌黑，也有益于血管弹性。菠菜富含叶酸，能降低心血管疾病的发病率，此外，菠菜中的铁类及微量元素，可以达到补血作用。菠菜和芝麻对头发都有好处，一定要多吃哦。

' k& h7 y3 k, a　　用料：
　　菠菜300g
0 J: Y7 T$ L% d# M2 \　　姜1块（15g）
　　白芝麻50g
　　盐2茶匙（10g）
　　生抽2汤匙（30ml）
　　蘑菇精 2茶匙（10g）
, P  F. E# O; b- j( R% _4 {8 s
# ~5 l6 B0 H3 L% \! `& W; U/ I　　做法：
9 s& y" V" \; X$ k: H　　1． 将菠菜整株洗净后，烧开一锅水，加入2小匙盐，将菠菜放入汆烫，等颜色变绿后立即捞起，冲冷水至凉。将菠菜的水份沥干，切成约10cm的长段后，排入盘中备用。
　　2． 干炒锅用火烧热，放入白芝麻，转小火焙香，芝麻变黄时盛出，充分晾凉。
' C* e6 N( g  h( L$ M　　3． 将生抽、蘑菇精与冷开水拌匀，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研钵，可将芝麻捣碎拌菜，色、香、味更佳。
1 E* A6 t+ l. z+ s1 c. U
　　护发小贴士：
3 y; G  @* [! c& x8 o7 q　　不利于头发生长的因素：糕点，快餐食品，碳酸饮料、冰棋凌等大都是年轻女性所喜爱的食品，如果饮食过量，都能影响头发的正常生长，容易出现卷典或白发；吸烟过多也会影响头发的生长；心绪不宁或住在潮冷的房间里，由于胃肠受凉，新陈代谢不调，血液循球受阻，均会影响毛发的正常生长。所以在寒冷的房间里长期工作的人们，应经常穿厚一些的衣服，以抵御长期的寒冷条件下工作对人体的不良影响，在饮食方面也要注意，不要喝过凉的饮料或吃过凉的食物。

天豕爱美丽

　

1 R( x# y9 n8 Q) `% H, i& H鸡胗是补铁的佳品，韧脆适中，口感好，有帮助消化的作用，蛋白质也十分丰富。此菜色彩鲜艳，香鲜滑嫩，口味宜人的同时又对头发很有益处。
! _4 O* P- L( F8 q6 X
　　用料：

# W& O3 q/ ^  r6 V  |" E0 k　　鸡胗 150g
* Y! B' W9 V  k& t4 I
　　鸡胸肉50g

5 z5 o; Y8 @& V4 u　　蘑菇30g

+ E) H; M) N8 f, `% }/ i( G5 q/ Z　　荷兰豆40g

9 D+ d4 O3 N" |4 v- B* R5 r9 L- |! c　　彩椒50g
  M8 A. I7 n/ r- g! n6 A
　　蛋白1个

0 i  V# g) J$ t- f( y% G: T　　湿淀粉10g
0 P% z1 R3 G4 z, a; S  m1 j
$ p7 u* D- R0 M; g　　盐、湿淀粉、葱末 适量
3 {; f$ ^/ f! l- z1 h! D" \3 }
　　做法：
# @, O2 i9 F' q
　　1． 鸡胸肉洗净切片。鸡胗切丁。蛋白、湿淀粉加少许水混合制成糊，将鸡片挂上糊。其它蔬菜洗干净，加工备用。
  {: e( Y0 g& {5 `+ N
　　2． 锅中放油烧热，放入鸡胗丁翻炒至变色盛出。旺火爆炒时，时间不宜久，也不宜用小火，否则鸡胗会失去滑嫩感。

　　3． 锅中再次放油烧热，加葱末炒香，放入鸡片滑炒至鸡片变白，再加入炒好的鸡胗丁、蘑菇、荷兰豆、彩椒和盐翻炒至熟即可。

% T2 I  Z5 q0 f% r+ z2 ~　　小贴士：
- {" R) V9 M  z
) U5 S% B; p. h　　鲜鸡胗要洗得干净，不妨用烧水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的，回来检查一下，洗净再用烧水烫一遍就行了。

linda

好贴

waiting

好贴！！这边菜的种类好像没有国内多

苹果酱

巧妇难为无米之炊呀

sinocanada

为什么叫“私房女人菜”？