 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、; u/ l6 D. f$ l) x
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制造过程:2 _$ L1 F: t8 k* c& ?! l, W5 ~
+ }2 N7 S) o( H) p, \0 w. z7 Y2 `将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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剩一些做云吞皮和饺子皮。
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: V7 V5 `2 c2 r$ V3 c9 N- `: X% X将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。3 ^. k" K! t' J9 A2 p- b+ W6 d
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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5 `. f( t4 a6 l O鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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$ d6 Q# J, @ y3 v8 [* f6 M废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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, J9 e |0 r8 q) R7 i' [+ x# K. X! z$ q云吞用滚水煮熟放入碗中待用2 z* v+ ?, j+ E
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# U9 S/ \; ]5 l3 f, E+ D碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞 Z5 u! [' N" n- n! n
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做了炸云吞/ [6 O1 Q# k& o; L7 A
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& l' @: Y4 }. m# O香煎饺子& K0 I* f# L% O: V' P
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牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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