【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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, O3 o$ a# u( n/ l  q$ l其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
, X1 e' Q$ G, G结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
: P, d8 ~) P1 k$ Q% b9 y注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

* W/ P$ |, o2 f! }那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
: G# L  e( N4 Z对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
! m3 ?1 q. n. V2 S2 p/ q+ z2 S然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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9 w& E6 j4 d% \- a0 X- S: B& J这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

6 L( S1 L; p+ ~; [1 m5 K美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

3 C) _9 b. L: p$ n# r0 c- |一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
: r& ?; l9 r; P) r2 _% G* @( e2 G对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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7 ~/ Y1 z1 X3 e# f  U, D' ~爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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雪梅娘：
6 s$ x" Q" c8 [" a3 s$ B雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
% r+ k7 @) o. e+ q雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
4 U) H$ J( `3 B; o0 M6 _6 }尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

3 H6 W( E% l7 f7 F# u: ]这个夏天，从这一抹清凉开始。



* r5 I) A% L8 f" _3 u3 a: r) \*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
9 j' I0 S2 A' H: V2 S      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
: u2 d3 i+ Z+ b) A8 c8 @      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
9 V# v9 F# L9 p2 [3 d4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
3 w/ x6 H$ n; O! [! H9、上面再铺一层奶油
: ?" s6 v* A: i) C8 R# X$ _7 P/ I* h+ w10、将面皮包裹好
& N! U; n" u5 k5 v  ^/ r1 l% L11、翻过来，略整形成圆形即可

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备注：
* [- h; H$ {% ~. j1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
. x- O/ D0 b0 c0 J; \; C4 d8 i2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
* c: K+ ~5 f% L# X3 i5 t7 D9 c0 P4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
% l* p& A' W2 l' l5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

taishuibu

好

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