【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
* T. V7 D6 R3 }# {7 t4 M1 L: a结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

2 b0 E# B, T2 q! i' E% l: h那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
, f7 e5 ]5 ^6 C( \) [$ r6 C而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
2 T! i. ]" K: f6 v& c然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

" x8 l  u! R  ?+ q+ x为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
9 _" I& d5 i& K做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

: @6 R7 I% M4 X. @% x. Z美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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* S1 D+ W( \, U爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
( C, X9 L" Q) q雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
( B$ H7 I  N2 K# d/ [尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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# ]9 ^/ B9 h4 D这个夏天，从这一抹清凉开始。
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*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
6 G4 l* P5 O) v9 B9 L: ~' x      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
$ g7 m! b8 b, L. y  ^5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
' J; B+ R: @- T0 z& `/ r4 W1 r6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
0 o$ Y, ~& X* u" r7 W: X7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
6 _4 L' |8 X6 I; z5 Y* L! h8、再放入切好的水果丁
9 E+ i* I/ t3 ]9 g  e9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
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8 ~2 _% w9 V5 O8 u9 Z0 E备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

taishuibu

好

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