 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
, T% }) W1 K+ J7 o
/ }# F( ]3 L+ {其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
. m5 @& w# N7 i! ~) q5 V结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。' l" Q3 s' J& u Z( f, W0 ^
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
$ Y4 `! F- y s# M- r, O3 n4 U注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。' ]# u3 W" i9 Q' v* {# b
; H7 _3 U. w* A, G( X/ L `2 H那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。( l3 a8 p0 s A% V
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
$ d; q0 N! x2 t- _$ [5 [5 N对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
. g8 F% L& G3 _5 a9 G- U; L% C然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。" A* z& m5 `7 c' g8 {: B( U
9 r% Q" M+ p6 \+ ?
这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。4 ^$ v5 T, t$ L5 I! c& s
$ x: c+ }% _6 P2 I为什么会爱上厨房？理由可能有很多。: n$ |# h. z+ B# N7 Q, j
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
+ ^. _/ h; y N$ v% w x% ?& h于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
* G% v. Q) R3 @ * Y7 [4 ?" H( S* L" Y5 [& F5 O
美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。. X) j- `7 b/ w X5 c5 b: N$ c" K
% t# ], N0 g7 g! t U. q3 w一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，. _9 t, J) X; U
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~& P+ D; L$ B/ f1 e$ J3 K' x
% F. e* a! ]* s o; |
爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
0 p& L6 E( S* }: B- R; ^6 ^
; @1 h8 a& B7 W& ^# q& @2 Y 0 C8 M2 q8 h/ y3 S6 E
雪梅娘：7 G l; Y/ n$ i4 y8 r9 E; o
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。! r/ ?& d1 C6 ]- s
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。 p0 k) Q+ {+ C" Q! O" j
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
. N: ?" F& c& [1 E# B, [尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。0 P! ^% n& w6 q# [
6 q! g* v" m. u
这个夏天，从这一抹清凉开始。7 |# Z1 {# ^/ t9 A* X
1 U8 U3 t5 c( i% Y7 Y+ Q+ X) d/ s" I& R2 e3 L, i
- P+ p5 L7 i L! j2 W*************** 雪梅娘 ******************
1 q* Z* V7 g! H, S& s, }; o ; l' D" B3 M" w- g+ o
材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克6 W# @# N7 {3 {7 \* \
鲜奶油适量，水果（质地软的水果）. D# S- s8 u8 ]) D
糕粉适量（熟糯米粉）
4 l% L! _/ l( S$ v* x( D做法：# V5 s) h3 Q$ W% P$ m7 U# M8 `$ }4 T+ ~1 ?
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊4 J; l# S" p% R
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
1 ^0 n- c) L5 e% l. q/ U3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀, d9 P- }4 |: z. x9 p, W
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
- G! x( j; f0 i& A: n; t9 q* q9 d5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
4 u& I: e4 k: C1 D7 Y+ C6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
0 {/ }6 @% g; b. x+ d! j7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油" B* T$ C( f" n! ]; B7 U
8、再放入切好的水果丁/ w0 ?9 L0 y0 r# v6 `8 j
9、上面再铺一层奶油7 l3 ~- b! K. C1 M' ]! i# w
10、将面皮包裹好
/ X2 _+ v7 r0 `2 e+ s6 |11、翻过来，略整形成圆形即可, {* g5 r# p' w6 l+ E, F+ B3 G
[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=52de223b0100d8s5&url=http://s11.sinaimg.cn/orignal/52de223bt6a76831f0dfa&690&690][/url]% ]6 V# t$ m( Z3 G3 F6 E k
* G' n/ h; S9 M l: q
9 z& B& q9 K; S/ ? 6 Q; i B( G; K$ ?2 O3 @
5 C; h. G/ I8 B2 Z) ^' }
o& m: L' p0 p3 n3 y) ?+ o
0 u* T) X& Y1 f: ?
" {# U- V# Z/ T2 v0 I# u' ?' M
, M$ a& S# f4 D
$ g1 L. @! c# C I
% T9 d: D) z/ i& F( p8 D- G- a备注：
7 U) G; \" b- |3 M0 _1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配, K. E) S. P( {
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
2 V) H1 F' p' C9 j& l6 K3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
( l- ^2 f# ^% [% i8 L4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可: h- _) I4 m9 n) a* H( T8 c
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
- G# w4 i' r+ g! ?
7 D+ h' x! Q# q$ g0 Q. R& ^
9 B" u0 F5 v; u% z |
|
狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:23
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-24 19:59
