 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。$ h8 C h: v# \( \% ]( p8 a
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。: c- j3 q3 R* ]( S9 q8 U$ f
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，9 q, Z) E4 K" |! O5 \+ G5 W3 D+ E
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。" J9 o3 t7 W6 Q1 r8 S
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。6 x/ k2 Y0 o$ l: p/ s) {- ~0 c
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，6 y# P( c5 ]; r1 e* p
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。6 V+ i: {( V5 U, U% b! e! K) I* B
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。; v6 h' P. H% B0 g9 ]1 X5 I
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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8 j# m2 R3 i& a, x. g3 W( a) I. r7 H为什么会爱上厨房？理由可能有很多。+ o6 m$ P7 {6 H* s
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。! f6 {6 W9 C5 n( H
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。8 M9 \& y7 ?& c, ?7 o4 R% d* }
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，8 ~1 f. w9 \8 R4 \8 R& D
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~0 {' h6 v, \. z5 p& e c, u: z
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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雪梅娘：5 E& h+ `, k9 f" _$ G" s& S
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
9 W v* W$ Z, o( Q雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。' J1 }- q+ P3 A
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。% ?0 d4 d1 l! W! s& n Z
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。
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: X) }. ?3 [- C/ w4 R/ e, \*************** 雪梅娘 ******************
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材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克8 i! h" b) m, H( w
鲜奶油适量，水果（质地软的水果）2 y1 f, [4 S) }
糕粉适量（熟糯米粉）
* q$ F, D0 ]+ W; [做法：# E% n9 h6 q, e9 j, r& ^& _
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
) W0 O! K% b0 R# R; f2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
c7 a* w: }9 E8 j7 l" E1 e3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀% F( f5 w0 `+ ^- R4 ^8 E. \
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
: u, x" h; f9 z2 T! N- @( x+ R- I5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用) p. _6 S7 v" B2 G0 P/ h5 b& Z
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度2 Q' }7 j6 [5 B
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
. X( s# }) b1 E9 x8、再放入切好的水果丁7 V0 x% V1 p3 J9 z6 [! Y4 J/ H
9、上面再铺一层奶油
' t- v3 ]& T0 d2 x10、将面皮包裹好/ }0 |" X) Q7 o2 V8 u
11、翻过来，略整形成圆形即可3 ^" w1 F' v/ K# S) l
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备注：
6 d# ?3 Q% u5 m/ D' G. F1 p5 M1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
5 Y9 u( l& v7 E2 c1 O9 a; p2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
9 l0 N8 ^8 \4 j C9 s3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮! u0 D3 e5 h9 L* s4 p$ j
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
# f( C+ P! H2 ~! Y: x5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
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狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:23
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-24 19:59
