 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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+ a) K$ R- U4 Y* u# u0 n夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。7 A7 c9 I: D6 l" } r. q
( {/ b! s, E7 {' `虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。4 v. M/ z9 o2 z& J v O3 J
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。! r- Y* ~2 Y# N1 E% {8 X
天气越热，越想吃辣。
, R& x4 l9 j0 {: p! m辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。2 ?3 n% O9 J& S3 C: \( R
. k% I& I" Q4 N在家的日子，也做些火辣的小菜。
1 q* J. e5 {3 B出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
" F$ o6 J' E$ B7 V7 p让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
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3 r& X+ z- L0 E f0 n/ A/ Q1 N***************** 红油杂菌 *******************7 |5 E3 _% G9 X. ]" j
5 J6 Q# H) U# A' T* @' R% y材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
/ w) z' O( M e6 w" p4 i （各类蘑菇，均可入选，品种随意）
8 j& ~8 Y1 C! p- A) A. a9 I# f配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
. ?, j, c7 ?& R( a% f b" o1 L7 n 胡椒粉、盐适量
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做法：
. F$ t$ i" l5 Q1 f3 P9 w1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵* _3 F9 ~7 `9 n0 F% v0 z) H
2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分" X2 N* D; J, S, x3 B) ]# k
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
( c( J, ]5 j# x% N* D. k. l4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油) z E6 \' Q$ K8 m2 |- W. q
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀9 w g/ o, o7 h5 V+ ?; z% n9 G3 ?
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎: a' r# j) g1 z1 c. g! [! Y! L
8 e/ l& ^, V5 f9 p- t5 H6 i剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
