想在家自己烤羊肉串，有达人说说吗？

童趣

如题。怎样做才好吃？

pangxiao

1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁（肉要带点肥的烤来才香）。
2-盐，油，辣椒，孜然入味。
# l/ a, e: @) l4 Q3-烤，同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。
5 V4 {- ~& B' u1 Z% d0 r1 U（另外，中国超市有时也有成包装的调料卖。）

天上明珠

为什么一定要羊肉？

kingsnake

天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
7 v1 d3 \; O  Y& n0 N2 e3 i为什么一定要羊肉？

因为就知道你不吃老羊的肉。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
0 w- s' n+ U6 C2 r因为就知道你不吃老羊的肉。

老羊的肉很呀米。不吃羊肉，那吃什么肉？

轩辕无天

正在烤~~~~~~~~

kingsnake

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

小刀叫我立刻過去吃羊肉。

童趣

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

4 m0 ~, h* ^- k3 j7 P5 a我超想吃，请问你用什么炉子烤？

新馒头

自己家焊的烤肉炉子，，然后买的肉回来穿串，，味道比国内好，毕竟用料都好嘛，嘿嘿。。。

轩辕无天

用炭炉烤的

songm

轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
- d1 N% H7 q5 F2 T& i2 H: \# e用炭炉烤的

4 i1 g3 H$ {- i0 d9 G2 t$ @好主意，电炉烤那种不好吃。

新馒头

对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
* i, C6 `8 i- k+ i$ o( w对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

1 I  r& w- p- g: c  h# P9 y自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

新馒头

童趣 发表于 2012-8-10 22:02
自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

/ E: j8 C/ y5 S我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

  x* f1 V, g; f; X2 L& N太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-11 22:13
; f6 B% z8 B$ K太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

4 v& S( Q4 ^* \0 k  E網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
好像是 $69，不銹鋼的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
好像是 $69，不銹鋼的。

谢谢，请给个链接。

北纬21度的温暖

如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

新馒头

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
: x( k/ L0 f- T, S# ^7 _) I如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

对，如果用木头的就是要提前泡，，所以我从国内千辛万苦背签子过来，，，，哎，吃货上不起啊。。。。

童趣

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

$ i# t1 I, z' n谢谢。我有铁签，但没有烧炭炉。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-12 11:15
谢谢，请给个链接。

: Y* ~& _0 b$ i5 O: g$ a/ S: M/ C這個我真的找不到了。
9 [- f$ s+ ?1 ?那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。
( W/ r/ ~( `8 ^& j
最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐，不過是圓球形的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
這個我真的找不到了。
那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

5 p5 {8 T  a/ A谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

顽石与美酒

羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03
  c/ ^4 S; }" }7 n' N/ n9 T" g羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

! n- k6 N  ?# h0 z5 A# E4 j. `谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

顽石与美酒

童趣 发表于 2012-8-15 07:36
+ u- Q& n  {- }) d$ N' [2 s谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

灰色素

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
& h0 B9 z, ]9 F: v我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

, o9 ?) |4 D% w9 `- Z; W4 u: O" b) x吃了才知道。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-13 11:08
谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

找到了：
6 X* q+ k- F! k& R- m8 t% l4 x9 N780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

天上明珠

kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38
, _/ ^; W! x% s8 H, `* e找到了：
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

其实花10块钱买个charcoal BBQ，也可以做到同样的水瓶

童趣

谢谢蛇王和明珠。