想在家自己烤羊肉串，有达人说说吗？

童趣

如题。怎样做才好吃？

pangxiao

1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁（肉要带点肥的烤来才香）。
$ h# L& y# k/ M  P% e2-盐，油，辣椒，孜然入味。
3-烤，同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。
, \0 V- b( L+ L+ |: V* r& ?（另外，中国超市有时也有成包装的调料卖。）

天上明珠

为什么一定要羊肉？

kingsnake

天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
- d3 H: c# J4 t7 l为什么一定要羊肉？

8 ^( d* N8 s6 j8 G3 M因为就知道你不吃老羊的肉。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
因为就知道你不吃老羊的肉。

老羊的肉很呀米。不吃羊肉，那吃什么肉？

轩辕无天

正在烤~~~~~~~~

kingsnake

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
0 Z1 a! t) j1 R! D8 R6 b正在烤~~~~~~~~

小刀叫我立刻過去吃羊肉。

童趣

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
: O8 G7 q6 J4 e8 M正在烤~~~~~~~~

我超想吃，请问你用什么炉子烤？

新馒头

自己家焊的烤肉炉子，，然后买的肉回来穿串，，味道比国内好，毕竟用料都好嘛，嘿嘿。。。

轩辕无天

用炭炉烤的

songm

轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
- q/ j/ T" M) C% Q用炭炉烤的

好主意，电炉烤那种不好吃。

新馒头

对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

新馒头

童趣 发表于 2012-8-10 22:02
自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

$ d7 n- o& a$ O# z0 W& P' G太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-11 22:13
太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
; t, e4 z. F/ o好像是 $69，不銹鋼的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
5 O2 A' y+ D8 h# n. S3 C3 E/ |網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
2 p! O+ u+ T4 b$ g( I好像是 $69，不銹鋼的。

4 h; t0 D' w$ l# A* b! {7 c. `4 q谢谢，请给个链接。

北纬21度的温暖

如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

新馒头

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
+ e4 P2 I' U3 d2 A1 @如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

对，如果用木头的就是要提前泡，，所以我从国内千辛万苦背签子过来，，，，哎，吃货上不起啊。。。。

童趣

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
( v/ h- w# `3 v3 [6 k( G如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

谢谢。我有铁签，但没有烧炭炉。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-12 11:15
8 |. X/ F6 N2 m, K2 P( S谢谢，请给个链接。

這個我真的找不到了。
8 y- V2 |+ R5 c3 t4 F8 |那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

* P) _6 L$ [9 }* d最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐，不過是圓球形的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
  R7 E. |5 q9 k, R這個我真的找不到了。
6 B8 j$ X/ Q# ]! @1 {; u那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

顽石与美酒

羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03
5 _$ J2 r  X/ ^$ C# E羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

8 g! `8 T; V% V8 z2 N* c9 {) j5 O谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

顽石与美酒

童趣 发表于 2012-8-15 07:36
+ f2 t* d7 y0 U; c谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

; G* t+ y: T, Y2 P! T/ E+ r我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

灰色素

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

吃了才知道。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-13 11:08
谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

8 ^6 {! s5 w  ?: b; X* R找到了：
780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

天上明珠

kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38
  s" B+ \$ q+ i9 i7 |. q找到了：
, }+ `# L+ T5 p780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

其实花10块钱买个charcoal BBQ，也可以做到同样的水瓶

童趣

谢谢蛇王和明珠。