鲜花( 101) 鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 6 U8 ^( ?5 E- w7 H% G: R
+ \3 K9 n L' s D( y2 [有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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做法:
' f5 T7 |4 p" C& X蛋黄、蛋清分开% x/ u% ?- b$ ?: d% o2 q
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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7 L' t" J- h" {7 i {( k2 }8 h盆下面铺牛油纸、撒些葱花2 f) _& D( t* [; U' R% ` d
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将蛋清加70克糖分次打发- P; M6 N8 m0 C
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" U0 c% q R4 P+ I用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀' W! t: J; C F- D+ p
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9 b- P3 B# e9 q7 i' M5 q0 s7 }) z! G铺在盆里、撒上芝麻
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0 L( S5 ~& |7 y( l+ W' O9 _9 K325度焗30分钟左右/ J( L2 w8 V. e
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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9 b8 V7 V g+ Q1 d9 y: X: _放凉后撕开牛油纸. z& u! M# b8 [ W3 \' `2 ?
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切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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( g) L. [) W/ C0 C1 Q9 a做要花一个小时,吃就2分钟全没了。
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! i0 R9 K/ \4 ~& p9 k$ p! d美食就真的那么诱人、、、、、、9 o5 X& E# e4 c
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