 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 0 n9 Q- ~7 h4 ]6 x
/ Y% L$ M9 E; X7 c. }5 v4 d; I有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕: S! w- ] l# t; e
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做法:5 ], n; `- n7 X
蛋黄、蛋清分开
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2 F* a. z* Z# o" {" f& s蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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& q, t) X C$ M" F盆下面铺牛油纸、撒些葱花* k% m& J4 m7 Q! F! @
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! B- o) P& n# b u I5 G将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀, j% E( f. t: f* D, c1 k
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再倒回蛋白里拌匀9 ^0 X$ h4 @. W- a3 A
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5 ]! o/ t1 ?3 W; w+ x铺在盆里、撒上芝麻
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& V1 E( q8 u' N. D7 O9 b3 r, V325度焗30分钟左右! }- ^& N) m6 e4 q6 \8 c0 q c
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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* b+ u- c, A4 P/ e+ m3 H S5 ]) s放凉后撕开牛油纸
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% x, ~% R2 I6 \ h5 J1 u3 g切断1 {! O" U9 _, @3 F* C) u% V, A z3 |
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" l& B9 P0 p$ L( |5 S( _9 y7 J香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。/ O9 _3 }2 M5 F/ A/ R! ]$ q
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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