 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 / W) S! K& \" d* r4 d- ]
, I; S0 M! s+ m* |有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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8 ?2 @& J3 X0 n8 Y做法：# K9 L" S0 H3 G
蛋黄、蛋清分开& k' _- ?, u! Z8 a- G% K3 E$ }
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* R1 P% K* F7 ]/ z" E* z% ?& }蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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: q0 S% `$ w" n$ D盆下面铺牛油纸、撒些葱花/ `4 R6 c3 n8 s* d( {
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v$ [; H: X0 u% X将蛋清加70克糖分次打发* i% x8 h: ~6 o
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& B! _3 e9 X$ _7 H c2 s用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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6 t, W8 `3 b3 u7 g再倒回蛋白里拌匀
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铺在盆里、撒上芝麻; e. |' T! a: c3 [& u
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325度焗30分钟左右+ b* w/ m0 j% J& K
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来" z7 J7 k# R6 D' L1 E
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/ Q' F' c& W. b) i8 o Y; N# s放凉后撕开牛油纸
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切断7 {8 m$ H1 |. N( \. c. u3 T) Z
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3 ^/ G; g: f7 u& q香喷喷的蛋糕就这样诞生了。2 M* ], m- T( [, V" R
3 T- K+ f$ v6 J1 D; ]! D' r做要花一个小时，吃就2分钟全没了。4 v7 s7 d) Y; [
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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